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的瘴气就是植物腐烂产生的有毒气体，不会致命，但这些气体能吸引蚊虫、毒蛇之类，一旦被叮咬运气不好就会传染疾病。”

    老石没有托大随口应付，认真翻阅了资料后给了苏雯慧答案，说薏苡仁、槟榔子长期食用对预防瘴气有用，还有雄黄、苍术熏烧也有显著效果。

    一听要长期食用才有效，苏雯慧就不抱什么期望了，又想着既然上辈子李翰东能平安回来就说明不会有什么危险，但她下班后还是去药店买了薏苡仁、清凉油、藿香正气、云南白药、感冒药等，不管他能不能用上准备了总不会有错。

    除了各类药品外，苏雯慧又去市场买了几十斤牛rou、面酱、香料等，准备做rou干和牛rou酱一起寄过去。

    rou太沉她提不动，老板主动提出帮她送回去，苏雯慧也不矫情，道了谢就带着人往家走。

    到家后，婆婆陈美凤看她大包小包提了那么多东西，身后还跟着送货的老板，吃惊的问，“雯慧，怎么买这么多rou，得吃几个月吧？”

    苏雯慧解释，“妈，这些都是给翰东准备的，东西太多了我提不动，老板特意帮忙送来。”

    陈美凤赶忙谢过老板，要接他手里的两个大袋子，老板笑着婉拒了。

    “婶子，这rou挺沉的，别把你腰累闪了，还是我帮你们提进去吧。”

    “那就放厨房吧，真是麻烦你了。”

    “嘿，不麻烦，是我该谢谢你们照顾生意才是。”

    陈美凤给老板泡了杯茶，让他喝口水再走，老板推辞着离开，摊子没收，他还得回去接着做生意呢。

    送走老板，陈美凤看着厨房那么些rou问，“雯慧，这rou你打算怎么整啊？”

    “三分之一熬rou酱，三分之二做rou干，都是能存放的，寄到部队也不担心坏。”

    陈美凤赞许的点头，“嗯，还是你想的周到，那我帮你一块整治，你告诉我怎么弄就行。”

    “煮酱的rou得先切成小丁，做rou干的rou不用急着切小块，得先大块焯水，妈，要不你切rou丁，我来焯水备料？”

    陈美凤直接套上围裙就上手了，“行，听你的，我先切rou去。”

    厨房面积不大，陈美凤拿了砧板和刀去餐厅切rou，苏雯慧在厨房焯水、备料，还要准备装rou酱的玻璃瓶，家里没那么多瓶瓶罐罐，特意买了玻璃罐，也得洗洗才能用。

    婆媳两齐上阵，三十来斤rou，就是三分之一也有十来斤，陈美凤足足切了两个小时，到李淮山回来还在切。

    他进屋看见桌上、柜上摆着一盆盆rou，还以为自己进错家门了。

    “怎么了这是？包饺子呢？”

    就是做饺子也用不着这么些盆rou啊，赶的上人家卖饺子的餐馆了，还得是纯rou的。

    陈美凤回，“雯慧给翰东做吃的呢，做好了寄过去。”

    “是吗？那挺好，就是辛苦了些。”

    这话是跟苏雯慧说的。

    “不辛苦，再辛苦也不比翰东。”

    苏雯慧又问，“爸，你吃饭了吗？”

    “吃了，开完会在食堂吃的，你们吃饭了没有？”

    苏雯慧把最后一块焯好水的牛rou从锅里捞出来，回道，“还没呢，我跟妈下点面条吃就好，吃完了开始熬酱。”

    前期工作做好后面就松快，但再松快也得一锅锅的煮，相比而言熬酱更快一些，这个工作交给了陈美凤，苏雯慧则专心做rou干。

    首先将已经焯过水的牛rou再次放入锅中，加入姜片、葱段、盐等香料入味、蚝油提香、老抽上色、生抽提鲜，焖锅煮两小时左右，至牛rou熟透。

    她用的是家里最大的汤锅，一次能煮七八斤，等待的过程中帮婆婆熬酱，控制火候并调味。

    两小时后，将煮熟的牛rou捞出沥干水分，顺着牛rou纹路将rou块切成rou条或rou片，同时煮另一锅牛rou，如此往复三次，时间已经过了十二点了，好在陈美凤那边的牛rou酱已经全部熬好，并装进玻璃罐中密封。

    苏雯慧跟坚持帮忙到现在的婆婆说，“妈，时间很晚了，