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第93节 (第2/4页)
走到半路,龚经理就被泉叔下面的小伙子叫了过去。 然后,他便兴高采烈地找来雷大师和傅姚先生他们:“两位先生,您们看看这一批新到的木器合不合适?门、床、屋檐,什么都有,部分清单在这里。对了,大军,把0232箱和0233箱移到外面的空地去。这是按照图纸雕出来的一套窗棂,只要拼上就可以用。两位,请移步过去看看质量是否合适。” 拆开外箱,里面便是熟悉的墨色木刻。 这一组雕得八仙过海,张果老的小毛驴,栩栩如生,扬起蹄子,就要奔出来了。 “这是徽派的手艺?”雷大师摸着韩湘子的洞箫问道。 “是啊,您看,箱子上面着的备注写着呢。”拿到这批新货,龚经理就像捡了钱似的,笑得见牙不见眼。 傅姚先生从箱子里捡出几个大件大致拼了一下:“没问题,这可以用。” “太好了,两位先生,如何像这些的成品陆续又来,我们的工期可以再缩减缩减了吧?” 雷大师和傅姚先生相视一笑:“当然没有问题!我们也想早点完工,早点回家看老婆孩子呢。只是,这些材料的手艺质量得保证才行呀。” “这一点,您们放心。这些是按照两位的工艺要求,我们提供尺寸和用料要求,分别请老家那边的熟手老艺人帮忙制作的。只是海运时间比较长,东西现在才过来而已。傅先生,麻烦您那边安排合适人手,看看能否尽快把这些材料用上。至于搬运工和小工,我再给您调30个人过来。”阳光下,龚经理的牙齿白得闪闪发亮,简直可以直接去拍广告了。 傅姚师傅正翻着清单,忽然扭头问了一句:“龚经理,作坊那边新做好的桌椅和藤椅现在都放在3号仓库吗?” “是啊,您上次不说房子那边还得晾一下,晚点再调配吗?”龚经理有点丈二和尚摸不着头脑。 “没事,既然这些门窗尺寸质量合适,我想着先集中把酒店那边做完。这不,方便你们试营业嘛。”傅姚师傅拍拍自己油水丰厚的肚子,“这段时间吃了你们伏大厨做的好料,再不把他地盘整理好,我怕他再也不让我吃米版松鼠鳜鱼了。唉,出门久了,就想吃点家乡菜。” “瞧瞧你这肚子,你要说你出面在外没吃好,别人也不信呀。”雷大师习惯吃北京口味的菜式,到了这跟在家没有什区别,自然不能体会傅姚师傅他们怨念。 “嗨,你想尝尝我们想吃淮扬菜的挠心挠肺那种感觉吗?简单,你每天三顿吃吃这里的本地食物,不管是牛排还是汉堡,都行,任你吃。我管保不出三天,你就得投降。” “别,我的华夏胃,接受不来欧美的热情。”雷大师赶紧投降,“小龚,记得帮我催一下,你们家伏大厨说要请我吃铜锅羊rou的,可别忘了。” “忘不了,我们也一直盯着呢。想起麻酱、韭菜花,我这口水都快要止不住了。”龚经理故意擦拭了一下嘴角。 离开家乡的日子,最想念的莫过于熟悉的菜肴的香气。 ☆、茉香初开 入了冬,伏大厨并没有邀请雷大师他们享受铜锅羊rou。 因为,赶在在试营业前,伏大厨特意请了桃花峪的工匠师傅们到茉香楼聚餐。 一走进酒楼,便看见全场都是清漆木质桌椅,座位间俱是复古的雕花隔窗,墙壁上画着风景宜人的山水画。单独辟出的一面墙上还挂着二胡、快板、月琴等中式传统乐器。 雷大师等北京籍师傅,被服务员统一带到二楼。 伴着若有若无的民乐声,一个个橙黄的铜锅被端上了桌子。 看着铜锅上蒸腾的热气,胃里的馋虫早已被唤醒,年轻的工匠们忍不住把筷子伸进旁边的rou碟里。 雷大师筷尾在铜锅的柄上轻轻一敲,铜锅嗡嗡作响。 “这真的是我们那的紫铜?”雷大师一脸的不可置信。 要知道,这里可是加州,一匹布运过来都价格不菲,更何况是这么占地方的铜锅。 “还是您识货,这的确是专门请了北京老师傅用紫铜打造的铜锅。这东西,可费了我们不少功夫。不过,这东西就得用紫铜做得才够地道。”伏大厨笑得一脸得意。 老北京涮羊rou,重点就在一个涮字。为了达到rou质滑嫩的效果,一定得使用能够快速升温的好锅。铜器导热性能好,升温快,温度
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