七零之国营饭店小厨娘_第42节 首页

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   第42节 (第1/3页)

    沈如珍观察着廖清欢,就是个年轻孩子,也看不出什么来。挺大方的,比这个年纪看着更沉稳一些。虽然顶着一张嫩脸,可对方也真的就把自己当长辈了。

    自己不来之前,只知道男人对这个廖师傅非常尊敬,来了之后,才发现,岂止是尊敬啊,简直就是捧起来了。

    就连他们那个在京城做事的大师兄,跟廖师傅说话都客客气气的,还带着敬称呢!

    活这么大岁数,也有点眼力见。现在情况就是大家都很尊敬这位廖师傅,那她就跟着。这几位师兄弟平时脾气是个啥样她都清楚得很,能让他们这么没脾气的,也就只有他们自己那个早死的师父,再加上这位廖师傅了。

    主桌上大家都客客气气的聊天吃饭,其他桌上则没有那么和气了。

    张兴国从听说晚上有涮羊rou吃,下午都没敢吃零嘴,水都没喝两口,就为了空着肚子吃晚上这一顿的。

    郑楚华没他那么没出息,但也悄悄的减少了喝茶的次数。

    桌上的刘红星前些日子每天就是两顿面,吃得他面如菜色,能吃涮羊rou还是他求来的,不然这一顿又得是他自己揉的面条。

    林香香和李淑华两个人的目的很简单,那就是今晚羊rou吃痛快了。

    所以一说大家开始吃,这俩率先就一人端了一盘子羊rou,直接往锅里扔。

    “我拿的这一盘叫什么黄瓜条,说是羊大腿那一块,那吕师傅说一块的好吃,咱们待会就吃这里的。”

    李淑华精得很,吃之前就问了那些部位好吃。

    林香香点点头,看着锅里的羊rou,一筷子夹起来。

    羊rou涮个几秒就行了,再涮可就老了。

    锅中酸菜翻滚着,nongnong的酸香味萦绕在众人鼻尖,没吃之前就先吞了一波口水。

    刘红星招呼郑楚华他们也吃,“快吃,里面的酸菜是我师父自己做的,腌制了一大缸子,味道可好了,我空口偷吃了一嘴,还有点脆乎,比我妈腌的酸菜不知道好吃哪里去了。”

    话说完,自己夹了一筷子涮好的羊rou裹着酸菜吹了吹,然后送入嘴里。

    羊rou很细嫩,跟酸菜合在一起,膻味一点都尝不出来。锅里加的水是井水,自带一股清甜的香味。酸菜的味道非常正,没开始嚼呢,口中的津液就争先恐后的分泌出来。咀嚼的酸菜的酸辣味和细嫩的羊rou交融,吸满汤汁的它们在嘴里会有爆汁的感觉,得抿起唇,不然可能会从唇边溢出汁水来。

    “你们明天早上来,师父说早上做羊rou泡馍,记得来早一点,来晚了没得吃。”

    刘红星吃完一嘴,又跟郑楚华他们叮嘱了一声。这都是一家人了,有好吃的要一起分享。

    张兴国感激的对刘红星一笑,伸手夹了块切好的烤羊腿rou放到郑楚华碗里,自己也夹了一块。

    羊腿上的rou全都片下来了,每个桌子上都摆着一大碗。

    这羊腿rou颜色酱红,上面油汪汪的,还撒着辣椒面等各种磨成粉的香料。

    没吃之前都能闻到那诱人的香味。

    张兴国一嘴就包下一块,烤制出来的羊腿rou没那么嫩,rou紧得很。但外面那一层皮简直就是精髓,烤得有点焦脆,香味尤其浓郁,嗅一鼻子短时间内都闻不到别的味道。

    羊皮里还带着羊rou,被烤制后羊油一部分溢出来,一部分渗透到rou里,一嘴下去,油花就在舌尖绽放,鲜得人舌头都恨不得一起吞到肚子里。

    张兴国自己吃的是表皮那一块rou,又伸筷子夹了块里面的,这块rou颜色嫩红,散发着的热气在空气中飘荡,油花浮在rou面上,看着就很嫩的样子。

    尝得时候才发现是真的嫩,里面的味道没有外面一层那么重,只有羊rou和rou质最天然的味道,rou是烂熟的,几乎是入口即化。

    院子里热气升腾,在这大热天的吃一顿热乎乎的羊rou火锅,整个人从外面到里面都热乎乎的,个个还都吃得头也不抬。吃够了羊rou的再往里面下一点粉条,那粉条滑得喲,吸满了汤汁在吸溜一口进肚子,别提多美了。不爱吃粉条的就下一点豆腐嘛,鲜美的味道足以让人回味三天。还有那羊血,软嫩弹滑的感觉盈满
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