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第12节 (第2/2页)
厉川不拒绝:“武老师心里有了想法?” “想法倒不敢。”武强笑眯眯的:“与鸡有关的面,典故倒是屈指可数。” 东方元华沉吟片刻:“他擀的面细长,不会是刀削面,烩面和炸酱面也可排除。” 董俊青点点头:“与面有关的典故的话,刀削面的确是最佳。” 但却不是。 不得不说,两场比赛下来,虽然参赛者们的实力都算均衡,但简楠的确可以说是其中的翘楚。 心思巧,手艺也不差。 东方元华看向厉川:“厉老师有想法吗?” 厉川的目光从场上收回,他似乎稍作思考,便道:“我倒是觉得,答案并不一定在面上。” 东方元华微讶:“难道在鸡上?” 与鸡有关的面食,这倒是新奇了。 厉川笑而不语,倒是旁边的董俊青陷入了沉思,仿佛从一开始,所有就下意识的忽略了从头贯穿到尾的白菜,但那白菜真的没用吗? 如果是简楠的话。 还真的说不定有惊喜。 比赛开始接触到尾声,大部分的人菜品都快要完成了,只有简楠没有。 “现在面煮好了,我们捞起来放入冷水中过滤一下。”简楠弄好后开始洗白菜:“大家平时做炒面也是这个道理,面煮好冷水过就会更劲道。” 弹幕开始陷入沉思: “所以他到底要做什么菜?” “这该死的男人成功的引起了我的注意。” “我要急死了!” 简楠从把鸡放进去煮了之后就没有再动过,一副仿佛自己忘记还有只鸡的模样,把全副身心都放在了擀面和水煮白菜里。 身边的其他参赛选手们作品几乎都已经完成,尤其是季淮。 季淮对着镜头说:“这道西湖醋鱼我蒸的时候特地在里面加了肠粉,鱼汤是特制的,在保持鱼rou鲜美的同时,肠粉能够将酸甜的味道充分吸收…” 很有创意,听着就馋了。 有了对比,简楠的面条就显得不够看了。 但是当镜头转到简楠那边的时候,却发现简楠开始捞鸡了,这只从头到尾就出现过两次的鸡终于再获镜头。 然后——被简楠扔到了一遍。 简楠将白菜放在装着面条的碗中,端起盛着鸡汤的锅往下倒汤,金黄而浓郁的汤汁浇在白菜上,原本紧闭的白菜却因为热汤的浇灌而缓缓张开,什么样的语言可以形容这一刻? 金黄的白菜在汤汁中缓缓绽放,如同一朵浴火重生的莲花,汤汁明澈清澈,莲花端坐在面上,如同被云捧在手心,美不胜收。 弹幕骤然火爆: “触及到我知识盲点了!” “这是什么面?” “这汤汁看着跟白开水一样,能好吃吗?” “华而不实。” 评论褒贬不一,别说观众了,就连参赛者有些都不知道这到底是什么面,是什么菜。 没一会儿,工作人员说:“比赛结束。” 所有的作品都要被送到评委哪里去,第一道菜就是简楠的面,这次倒是没人问菜名。 因为之前定下的规矩就是要做有故事的菜,那么,这道作品一定是早就出现过的。 评委们自然要靠猜测。 董俊英迟疑片刻:“这不会就是……” 东方长话近距离的观看了菜品,对完成度和把控十分满意,不免多了几分赞赏:“能到这个程度,有点东西。” 武强也有了猜测:“这真的是国宴那道有名的开水白菜?” 厉川的小碗里是面和汤,他品尝了一下,终于确定:“没错。” 饶是见过各种美食的评委们也是眼前一亮。 董俊英半开玩笑:“他是真不错,一开始我还以为他要做什么长寿面呢,居然想到这个点子。” 厉川的动作微顿。 除了他家里人,很少有人知道今天是什么日子。 是意外?
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