生日、、转正 (第5/6页)

，全凭一身汗，出了汗就磨得差不多。开刃刀自然不用那么卖力，大旺轻轻松松一百来下结束，那刀刃就寒光闪闪的。

    他把刀拿起来，用手指头轻轻地刮了刮，挺锋利的，刀光照在他眼睛里，让他眉眼都染上几分冷意。

    小旺挤在林岚和麦穗中间，揪着林岚和麦穗的衣角，小声道：“娘，我大哥好吓人。”

    他觉得大哥拿着刀的样子，冷冷的，不像大哥了。

    二旺看她们那脸色，不禁笑起来，走过来把鸡递给林岚，“来超度一下。”

    自从小旺对家里的鸡鸡鸭鸭被杀流露出抱歉之意以后，林岚特意去找老人学了一招，杀鸡前念叨一下。其实吃鸡就吃了说什么都多余的，不过安慰小孩子而已，反正鸡也听不懂。

    小旺学着林岚的样子，嘀嘀咕咕，“母鸡母鸡你莫怪，你是人间一道菜，春去秋来有三载，来年还买你家来。”

    他非常认真地念叨就好像鸡能听懂一样，林岚摸摸他的头。小旺吃猪rou还无所谓，外面带回来的鸡鸭也可以，牛rou现在不太吃，因为他觉得黄牛是耕地的很辛苦，狗rou更是从来不吃。比如谁家的狗死掉煮一锅，给林岚家送一碗，小旺一口不吃的。

    等小旺念叨完，二旺就把鸡递给大旺，去拿个大碗过来接鸡血。

    麦穗帮忙烧开水，烫鸡拔鸡毛，鸡毛留着晒干用来勒风箱和鸡毛掸子，什么都不能浪费。

    两年的母鸡炒着吃不够嫩，炖着吃还凑合，最好的就是炖汤。而且自家养的母鸡也够大，林岚就想一鸡两吃。鸡爪、鸡头、鸡翅尖以及没什么rou的部分，用来熬汤，有rou的就用来炖蘑菇粉皮。

    这时候鸡都吃粮食没那么多脏东西，用清水冲洗干净就可以下锅，不需要开水焯，免得浪费营养。

    炖汤用砂锅，加上红枣、枸杞、一把泡发的香菇、葱段，烧开就小火慢炖。另外大锅烧热，一点白酒把鸡rou块扒拉一下，加葱姜、添水，把泡发的松蘑丢进去，加酱油上色，半小时再把粉皮加进去，盖锅慢炖。

    等韩青松下班回来，鸡汤、鸡rou炖蘑菇差不多好了。

    他回家先去浴室淋浴，把自己洗洗清爽，换衣服出来，看林岚正要端砂锅便过去接手，“公社决定给你转正。”

    “真的？”林岚眉眼都弯起来，“那我可就是正式职工了呢。”

    一旦成为正式职工，以后往县城转户口也容易。

    韩青松看了她一眼，“这是你应得的。”言下之意，我没帮你走后门。

    当然林岚也知道，虽然他没动用什么关系，但是如果没有他，她就算再厉害，顶多去公社当半脱产编外宣传干事，想要转正那是非常难的。

    因为他的地位，还有她的能力，县革委会和公社才会考虑的。

    她很高兴，“今天这顿鸡rou可没白做，庆祝这么多事呢。”

    小旺就在那里掰着手指头数，“小三哥去了省体校、被选拔去首都、去参加亚运会，我小三哥就三个大好事儿呢。爹升职、分房子、配专车，娘又转正。大哥运动会跑步、跳高、跳远都是第一。jiejie二哥考试总是第一，哈哈，好多大好事呢。”

    麦穗和二旺想起运动会的事情就笑。

    麦穗：“你们不知道，我大哥要是参加运动会，也没有别的同学什么事儿。”

    学校举行一次三公社联合运动会，大旺人高腿长，一步顶别人两步，一百米到头人家才跑一多半，八百米跑完人家还没跑一半。其他学校师生抗议，要是他参加所有项目，那别的学校多没意思。所以，学校联合规定，以后参加运动会，大旺最多报三项。

    这事儿能让公社中学显摆好几年。

    林岚：“小孩儿也棒棒的，经常帮助宣传队给社员们表演，大家可喜欢你呢。”

    林岚和孩子们展开毫不尴尬的商业互吹模式，韩青松坐在林岚对面，眉眼不动，大旺和小旺坐在一边，表面安安静静内心几乎破功，好几次嘴角都弯起来。

    终于几个人意犹未尽地打住，林岚：“吃饭啦。”

    她把砂锅盖子揭开，香甜的气息扑鼻而来，金黄色的鸡汤上，飘着翠绿的葱花和香菜，红枣和枸杞都几乎熬烂。这时候的鸡放养吃粮食，很干净，鸡rou富有弹性。最明显的就是光滑的鸡皮，熬过以后油亮亮的，一块块卷曲起来，咬一口软糯弹牙，口感饱满香甜，特别有满足感。

    炖的蘑菇粉皮鸡rou就更有特色，汤汁收得正好，酱色浓郁，不只鸡rou散发着诱人的香气，粉皮更是透明泛光，吸饱了rou汁的香气，吃起来香浓醇厚，又糯又滑。

    可以说一锅的精华，都被粉条吸走，它成了最好吃