文盲的北宋生活_第20页 首页

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   第20页 (第1/2页)

    谁家的钱都不是大风刮来的,能省就省。想当年魏拾遗也干过这事,看见哪家出优惠打折就去哪家,能省一分就一分,有时候还和别人凑单。

    李三叔听完,脸上的表情不自觉变得严肃,他说道:“拾哥儿,我知道你这个意思。可是如果每次酒家就给客官少二十文,那我们除去成本能赚的钱也很少。”

    “不不不,三叔,你误会了,我说的不是这个意思,我只是打了个比方。”魏拾遗一听,连忙解释,“不是每个菜都会少银钱,也不是每个菜都会打折,而我们也不是天天搞优惠,只是在新菜推出的时候,可以做三天的优惠。”

    “只做三天?”李三叔知道自己误会了,一扫刚才严肃的表情,又对这‘优惠’起了兴趣,“那你再仔细说说。”

    魏拾遗这才接着说下去,从新菜推出可以搞几天的优惠,比如所有的新菜都是九折,这是给所有客户的优惠,还有另一种,给老客户的优惠——折上折,在原有的折扣上面再打折。

    每个人有捡漏的心理,也有攀比的心理。新客户见到老客户能折上折,同一道菜,他们花费的钱比自己少,新客户会觉得羡慕,而老客户则会不自觉的就有种优越的感觉。

    就和现代的普V和高V,明明都是顾客,待遇却完全不同。

    在这种情况下,不经意间就会刺激顾客消费的冲动。左右每天都会吃饭,为什么不选择能打折省钱味道还好的酒家,为什么不选择多消费一点,能多省一点钱。

    在优惠的几天过去之后,收益会开始下滑,没有之前的那么多。但酒家不可能一直打折优惠,因为那会对酒家的收益造成损失。

    优惠本来就是营销的一种方式,后面拼的就是酒家的实力,菜的味道。如果到那时他们的生意仍旧不好,那么也就只能说明他们的酒家也不过如此。

    两人一边走一边说,魏拾遗说得兴起,李三叔听得入迷。若不是李三叔手里提着的鱼摆了一下尾巴打在手上,他还不能回过神来。

    李三叔盯着魏拾遗啧啧称奇,“拾哥儿,我真想不到你这脑袋瓜是怎么长的,我还从未见过这种推菜的方式。”

    上一次他们推麻辣香锅的时候,魏拾遗提出的找小姐帮忙展现菜他就觉得很不可思议了,没想到这次魏拾遗竟然还能想出什么‘优惠’……这个他从未听过的词。

    魏拾遗摇着头笑了笑,他脑袋就长得一般,这些全是现世都有的,他不过是借来用了一用。

    “三叔,以后如果酒家做得更大,我们还能推出贵宾卡,每在我们酒家消费一次,根据每次消费的银钱可以增加积分,当积分到达一定数额,我们就可以送他们小礼物,或者免送一道菜。”
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