舌尖上的男神_分节阅读_95 (第2/3页)

挽回一些颜面避免非议。

    这些明显想要拼命抹黑沈慕白的冷嘲热讽虽然都是些无脑黑，但是敌不过黑的频率高，让极其爱护小偶像的慕斯们愤怒不已，一时之间，网上的掐架简直变为了一片粉粉黑黑冗杂一团的混战，谁黑谁粉，简直掐得连爹妈都不认识。

    而处于事件中心的人物——沈慕白，此时却一脸悠闲地将猪蹄膀清洗干净，去骨改刀，熟练地卷成圈，用白线扎紧，投入进加了葱、姜及料酒佐料的沸水之中，合上了锅盖。

    不仅现场的观众，就连主持人都一愣一愣的，对于沈慕白将猪蹄膀给捆的严严实实的做法，表达出了相当大的不解和疑惑。

    “111号小选手，你是怎么会想到用这样的烹饪方法，而且，为什么用选取猪的脚这样不可思议的食材来进行烹调的呢？”主持人举起话筒，伸到沈慕白身旁，临时来了一个小小的现场采访。

    沈慕白正手下刀身如飞影般地在砧板上剁着rou馅，鲜rou被凶残如狂风过境般的刀锋切割得细腻无比，摊在砧板上不出一分钟就变成了一坨rou泥。将rou馅儿和早已经处理好的荸荠、姜葱、香菇碎丁混合一块儿，稍稍进行一番看似随意，实则精确到微克的调味，沈慕白心里自带一台计量器，稀稀疏疏的盐、胡椒粉、料酒和生粉如天女散花般地从上而下，经过一通揉搓，彻彻底底地融合在了食材之中，渗透进了rou团子的内部，缓慢地形成一系列的、奇妙的化学反应。

    趁着主持人各种磨磨蹭蹭，好奇又新奇的地在自己身边打着转，终于忍不住开口询问的当头，沈慕白手中的rou团子已经全部揉搓完毕，并且裹上了一层金黄的的蛋液，热开了一口大锅里的油，正准备开始放进锅里炸。

    闻言，他微微侧过头，十分淡定且冷静地答道：“这不是有人说，华夏菜系除了炒就是炸么？我现在就换一个不一样的烹饪方式。”

    说着，一声轻蔑的冷笑从他的唇角溢出，这个举动让对面的金浩安脸上的颜色顿时五彩缤纷，煞是好看。

    至于为什么选择猪蹄膀，说实话，只是因为沈慕白想要吃了，以前在乌头山上和沈mama沈爷爷一起生活的时候，每逢佳节，不管家里的条件多么困难，沈mama都会给家人奉上一盘子的精心制作的水晶蹄膀，弹滑爽口的蹄髈rou沾上一点特别调配的酱料，简直美味到无以复加。

    那爽嫩弹口的口感和鲜美入味的滋味儿，此刻在沈慕白的脑子回忆起来，渐渐地变得鲜明而诱人，让他顶着其他人奇异的眼神，下意识地在所有的rou食食材中，选择了看起来色泽漂亮的新鲜猪蹄。

    一看就是从一头膘肥体壮的优品质猪上卸下来的猪蹄，成色十分好！

    而且再加上节目上的食材全部无条件免费供应，沈慕白更是放开了手去选取尽可能优质的食材，最大程度地在这方面好好地敲了节目组一把！

    还没等主持人反应过来，沈慕白就将那一颗颗搓得浑圆大粒的rou团子滚入热油之中，霎时间，锅内传来一阵阵油水爆裂的声音，叮叮咚咚的敲击着铁质的锅面，那一颗颗rou团子也随着高热的油温起起伏伏，密集的小油泡一圈圈地围在rou团四周仿佛要将它蚕食包围一般。很快，rou团子的外层被炸起了一圈儿焦酥的金黄色，用长筷子在油锅中撩拨一下，乒乓球大小的rou球顿时在油锅中翻了一个圈儿打了一个旋儿，划拉出一道完美的弧度，头底倒置，继续一番煎炸。

    没过多久，被完全炸至全熟的rou团被一个个析出油摆在了一张大白瓷盘之上，浇淋了一层耗油调制而成的酱汁，一盘油炸狮子头就热腾腾地摆上了橱柜，空气