第17节 (第2/3页)

如意大利”

    “你怎么知道”巴农大吃一惊，“我确实去过意大利学习了半年。”

    骆戈也吃惊地竖起了耳朵。

    封瑶这都能知道

    “难怪。”钱多多扶额，“意大利的菜注重可口的味道以及酱料搭配，偏重口味，而且食材讲究六七分熟，但是我们本地人饮食口味比较清淡，偏甜，喜欢吃熟食，最好是能够煮到酥烂的地步。您用意大利的做法炖鸡汤，自然就缺了一道味，符合我们本地人口味的市场味。”

    封瑶“切，瞎扯谁不会我也知道意大利的菜口味重。”

    谁知巴农一拍后脑勺“嘿呀，难怪最近管家说少爷不喜欢我做的菜了，原来是这么个原因。我去了意大利半年，口味都变了，自己尝不出来，少爷也不说，还是管家偷偷告诉我，我才知道。我就自己试着调味，觉得可能就是放的佐料多少的问题，可也没调出个所以然来，你一语点醒了我。姑娘，你果然是我的有缘人啊。”

    封瑶“”她瞎扯的，你干嘛信她，胡说一气我也会啊

    巴农竖起了大拇指“那你再说说，我要怎么调，才能有你说的味你要是说中了，以后你的饭菜我全包，有新菜第一时间给你尝，无论食材多贵。”

    骆戈的耳朵竖得更高了，容诉也提起了兴致，拉长脖子看。

    不单是他们两个，只要坐在钱多多周围的人，都好奇地看过来。

    封瑶哈哈哈我看你再怎么胡说八道，没点门道就别装内行了。

    “把党参换成生地，党参虽然能起到滋补的作用，但是它的药味太浓，把鸡的鲜香压了下去，以致于喝一口下去，我尝到的药味比鸡汤味更浓。枸杞配上生地，能让鸡汤更清甜，正符合我们本地人喜欢清甜的口味。准确的做法就是，先加入枸杞、生地和鸡皮，大火煮至水沸，鸡皮的作用就是添油，然后捞出鸡皮和生地，放入鸡，转小火煮到鸡rou酥烂化开，喜欢党参的话，再加入一点党参调味就够了。如果还想要清甜的话，可以加入椰青水。至于每一种调料放多少，就要您自己尝试了。”

    巴农摸着下巴思索了很久“你提出来的做法虽然有可行性，但是我从来没做过，同行里也没见过，我先回去试一试，如果可行再说。”

    封瑶冷笑“我还以为你胡说八道得到人家大厨认可了呢。果然胡说八道就是胡说八道，人家大厨不否定你，只是给你面子而已，你就别太

    得意了。”

    巴农还没走远，听到封瑶的话，不悦地回过头“这位姑娘年纪轻轻说话怎么这么不中听，我只是说她做法没有人尝试过，并没有否定她的做法，你要是觉得她在胡说八道，那你也给我品评一下，你喝的这碗鸡汤存在什么问题，还有哪些需要补足的地方。”

    封瑶一下子失了声，她哪里懂品，只要价格贵的稀有的，吃到她嘴里就是绝世美味，哪管什么卑劣好坏，吃的就是个价值。

    但见众人

    的视线扫了过来，钱多多和俞萱也像看戏一样地笑看着她，她骑虎难下，仿照钱多多刚说的信口胡诌“那还用说，当然就是缺了市场味，他们是你的学生，做法自然跟你一样，只是食材不一样而已。”

    “封瑶，”钱多多似笑非笑，“大厨做了很多年我们饭堂的饭菜，对我们学生的口味了如指掌，怎么可能会缺了市场味”

    巴农也连连摇头。

    封瑶见到众人戏谑的笑容，拉不下面子，堵着一口气说“那你说缺了啥我看你也说不出来。”

    钱多多“我当然说不出来。”

    封瑶嘴角一扬“我就知道，胡说八道的说辞只能用一次。”

    钱多多无奈地摊手“我都没喝过，怎么知道缺了什么，最后一份松茸鸡汤还是被插队的你抢走的，我都没这个荣幸喝呢。”

    “哈哈哈哈哈哈。”围观众人爆发出嘲讽的大笑。

    封瑶的脸一阵青一阵白“不许笑难不成你们知道”

    “这题我会答，”容诉举手，“这汤放盐少了，缺了咸味。”

    “哈哈哈不错，说对了。”巴农朗声大笑，其他人