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“这个烙饼啊，分死面和活面的，我今天做的就是死面的烙饼，有嚼劲，比不上活面做的松软。”

    张华若眨了眨眼，自己对这一方面的知识几乎为零，他坦然地问道：“什么是活面，什么是死面，面团还有这种区别吗？”

    他并没有因为自己不知道而不敢开口询问。

    第27章

    既然张华若问了，杨大宝自然是知无不言，言无不尽。

    “死面就是没有经过发酵的面团，我今天起来的太晚，来不及做发酵过的活面，不过你放心，口感虽然有些差别，但我做的肯定好吃。”

    杨大宝很是自信地说下这话，张华若轻轻笑了，他自然是信的，附和着“嗯”了一声。

    看的出来张华若是真的很想搭把手，杨大宝一边将面团分成五小块，一边想着能让张华若帮个什么忙，既不会累到张华若又能让他获得参与制作食物的乐趣。

    待杨大宝将其中一个小面团用擀面棒擀成一片长方形的薄面皮，他看着碗里自己已经切好的葱花末，有了主意。

    在薄面皮上均匀涂抹上一层浅浅的油层，再撒上一点盐末，就开始擀第二张面皮：“你帮我把葱花末撒上去吧，均匀点，按你喜欢的口味，放多点或放少点都可以。”

    自己终于能帮上一个忙，张华若赶紧去清洗双手，待真的站到杨大宝身边，面对着那张已撒好盐末的面皮，他却是有点吃不准量，先浅浅地抓了一小把，小心翼翼地一点一点撒下去。

    杨大宝处理完第二张面皮的时候抬头往张华若这边看了一眼，他笑着问：“你不喜欢葱末吗？”

    张华若听出他话里的意思，小声询问：“放……放太少了？”

    杨大宝想了一下，说：“也不能说太少，对葱的味道只能一般般接受的人来说，这点量是够了，给烙饼增个味道就行，如果是我的话，可能会喜欢放多点。”

    “……我不讨厌葱的味道。”

    张华若试着又往上面撒了一小层，杨大宝看了一下量，点点头：“就按这个量撒吧，正好。”

    枸杞子抽空探头往厨房里看了一眼，就看到张华若和杨大宝并肩站在那里的画面，两人之间这时候没在说话，杨大宝擀面皮的速度很快，基本上张华若撒完一张葱末，杨大宝已经连抹油带撒盐末都做好。

    张华若还在撒第四张面皮的葱末，杨大宝跟他换了个位置，走到张华若这边来，开始将第一张面皮卷成来，捏住两头卷成一团。

    原本以为这样撒完葱末就能直接下锅煎，张华若看着杨大宝这一系列cao作却是呆了呆，看着杨大宝将重新揉成一团的面团擀成一张圆饼，不是很大，但是薄厚均匀，光是这么看着就已经有了食欲。