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第255节 (第3/3页)
供的前菜都是爽口的凉菜,一旦主菜结成油脂,过大的反差就会降低主菜原有的口感,让人觉得油腻。 老朋友的挑衅行为,也是经过他们商量做出的决议。 他们为的就是要缩短他们对于食物的加热时间,达到破坏口感的目的。 古姓中年人运用丰富的经验将涉世未深的学徒工们拉到同一个水准,要不是为了拖延时间,他早就漂亮的击败他们。 经过一番胡搅蛮缠后,古姓中年人爽利地道了歉。 学徒工们仍然带着怒气回到工作岗位。 而这个时候,林凌才推着一个保温柜回到用餐区。 主管小声把他不在时发生的事情告诉了林凌。 林凌看了眼餐车中的食物,阻止学徒工们继续分发的打算。 “对不起,这些食物过了最佳的食用期限。”他把带回用餐区的保温柜打开,拿出原本是预留给第三批用餐者的食物拿出来料理,“请再等待3分钟。” “别说3分钟,13分钟我们也可以等。” 这一批用餐者大多是参加过试吃会的金色沙滩工作人员,那一日的口感体验让他们有足够的耐心等待。 姓尹的主任级单位咽了口唾沫,完全没料到这些桀骜不驯的员工在林凌的面前会那么温顺。 “通知厨房重新做第二张订单的主菜,先把那几份有特殊需要的送过来。”林凌对一名学徒工小声吩咐道。 “真的不是这批食材品质不好吗?”古姓中年人莽撞说道。要是被林凌扳回来,他们之前的行动可都将成为无用功。 几个金色沙滩的员工往古姓中年人投来了冰冷的目光。 “说话当心点。”一名学徒工冷笑着对古姓中年人说道,“我们使用的材料大部分都是由金色沙滩提供。” “谁知道你们是不是把好油藏起来,拿低价的油来以次充好?”古姓中年人不懂得如何分辨食材,但他懂得如何打击对手。他一口便咬死戈登厨房是在使用地沟油降低成本,破坏众人的健康,并毫不介意用污蔑的手段来达成自己想要的后果,那个年轻的厨师的意思不是说他是靠自己的努力取得这一步成就的吗?那就让他在年轻人志得意满的时候击败他。 “使用的牛rou也太肥了,是那种在出栏前拼命加喂饲料养肥的rou用牛。”姓尹的主任级单位也不再躲藏,他出面与古姓中年人一搭一和,不停败坏戈登厨房与林凌的名声,只为了干扰他的工作。 “你们有证据吗?” 对他们发出质问的并不是埋头cao作的林凌,而是金色沙滩的工作人员:“尹主任,饭可以乱吃,话可不能乱讲。” 姓尹的主任级单位认出这是采购部门的人,他仿佛入了魔怔一般,刚想开口说采购部门和戈登厨房互相勾结,便听见古姓中年人很不屑地发动转进无视大法道,抢在他前面说道:“我敢说诸位都没有吃出来,这些菜式根本都不是他参与制作的。” 金色沙滩的工作人员用一种看白痴的目光看着古姓中年人。 “要不要试试我的手艺?” 林凌停下手,他身边的侍应生将加热过的食物放入餐车,分给用餐者。 “我只认可餐馆级的。”古姓中年人等的就是林凌这一句话,他不屑地看着那几个一接过汉堡便迫不及待嚼起来的年轻人,“不要用垃圾蒙混过关。” “对,我们只认可餐馆级的。”姓尹的主任级单位忽然有了一个点子,“你们不是做的西餐吗?那一定有洋葱、番茄、土豆和鸡蛋对吧?我就要吃个这样的。” “我也是。”古姓中年人的眼前一亮,越简单的食材往往越难做好,因为它们足够平常。 平常的食物要博得掌声的难度,可要比稀有的食物大多了。 “听起来很有趣。”两个中年人安排的后手,一名线下挑战赛组委会成员和种子选手,盛世王朝的刑咎狗自告奋勇道,“也请让我们来尝尝,击败大春酒庄的玩家主厨到底有何种手艺。” “几位都一样?” 林凌不置可否地问道。得到四人明确的回应后,他走到搬入餐厅的那个简易cao作台前,换上围裙,拿出几个洗干净的土豆像是削刀削面一般快速削成薄片,那流畅的刀功让姓尹的主任级单位有些绝望,也让被蒙蔽的盛世王朝的刑咎狗微微皱起眉。 刑咎狗以前在国外留过学,曾经在当地旅游景点的厨房中打过工。他在看见那个刀功的时候,就明白对方是真得会烹饪。
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