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葡萄山绵延几百亩,对于真正的大型葡萄庄园来说,这显然不够瞧,可对于私人来说,规模已经足够大了,别说一只猴子,就是十只猴子也养得起的! 初秋的葡萄园绿意盎然,一串串饱满的、水灵灵的葡萄挂在枝头上。 加州红提一颗颗红艳欲滴,如红宝石一般耀眼,已经成熟了。 赤霞珠的成熟期要迟一点,它是不慌不忙、慢悠悠地成熟,向阳的、关照足的地方已经熟了,一颗颗黑中带紫,外面还蒙着天然白蜡,背阴的地方还是青的。 今年是葡萄树第一年结果,一般来说,第一年的葡萄产量比较少,质量也不太好,不适合用来酿酒。 但陆柏这里的葡萄不仅长势喜人,味道也很不错。陆柏随手摘了一枚红提扔进嘴里,口感清脆,细嫩多汁,咀嚼起来汁液在口腔里炸开,又甜又爽。 “这种葡萄叫加州红提,美国进口的品种,很畅销的食用葡萄品种,而且耐贮运、不容易掉粒,冷藏的话能放两三个月。我种得不多,已经基本上预售出去了,等采摘装箱就可以发货。”陆柏很自豪地说。 他和叶茂是好朋友,叶茂的网络销售渠道已经很成熟了,帮他预售了一批,另一批是围脖和朋友圈的网友订的。 说起来,还是悟空的功劳。他拍了一个悟空吃葡萄的小视频,这猴子吃完还竖起大拇指,摇头晃脑、抑扬顿挫地“吱吱”了几声,陆柏帮它配上画外音“这味道,才正宗”。 简直不要太搞笑~ 小舅舅试了试,连连说好。陆柏让他多吃点,他却不肯了,说是要留来卖的。 “多得很呢!除了卖的,我也留了些送人的。”陆柏笑着说:“还有黑色的那些,叫赤霞珠,名字很好听吧?是原产法国的葡萄品种,我用来酿酒的,酿酒设备和酒桶都买好了。” “看起来也挺好吃的啊,黑黑的。”小舅舅对这种酿酒的葡萄很感兴趣,他平时没事就爱喝两杯,说是喝酒才有力气干活。 陆柏不置可否地笑了笑:“你尝尝就知道了。” 赤霞珠名字里有个“赤”字,颜色却是青中带紫,紫中带黑的,有点类似蓝莓的颜色,味道呢……很有层次,不像红提那样爽脆 甜,倒是有种黑醋栗、玫瑰香的浆果味,细细品味,还有一些胡椒的感觉,令味蕾困惑不已。 陆柏自己也吃了两颗,不算难吃,但也不算好吃,吃完了还有点涩。这是因为赤霞珠葡萄的果皮和籽中富含单宁,这是天然的防腐剂,使得葡萄可以长期存放。陆柏尝到的涩味,就是单宁的作用。 晚上的餐桌上多了一道凉菜,把红提切成薄片,拼成一个心形,就是一道令人垂涎欲滴的甜菜。
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