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自小便是当成储君培养的,我打仗还行,若是要论治理,那真是不如大哥。” 赵昇无奈的摇了摇头。 为着给赵昇和祁非凡接风洗尘,小满做一桌接风宴。 说来惭愧,如今时局艰辛,赵昀他们整日里跟军营里众人同吃同样的饭食,如此同仇敌忾,获得了兵心大振和人民爱戴,可是如今要待客,却显得有些诚意不足了。 小满只好拿着菜篮子去洛阳的市场上寻摸。她摸了摸身上的几个铜板,默默汗颜:史上混得最惨的穿越女主,身上连一两银子都凑不齐你敢信? 好容易在洛河边买了几捧小青鱼,如今中原大旱,虽然洛阳有土豆供应不至于挨饿,但是物产显见得是没有那么丰盛了,鸡鸭鱼rou倒也是有,只是都昂贵不堪。 小满买了几文钱的青鱼都觉得心中心疼不已,还好原来年景好时那些调料都在,不然只怕买调料的钱都不够的。再逛来逛去看市场上有人卖猪rou,旁边的猪舌头弃之不用,小满厚着脸皮问那屠夫:“这个怎么卖?”,又讲了半天价,总算低价买了来。 再数了数剩下的钱,咬着牙买了些葱姜蒜等调料。 回到借住的大院,房东婶子是个热心的,见小满有客,送来了一方豆干,雪中送炭难,小满千恩万谢。 再看储藏室里的土豆,小满心中大概有数了,今晚的主食便是高粱面搅团,配菜做狼牙土豆,烤小青鱼,麻辣口条,五香豆干。 搅团是洛阳府的当地农民所创造,小满在各个村落里走街串巷推广土豆的时候学会了这种吃食,锅中烧开水,将高粱面加入开水锅,等水开后,慢慢搅动锅中的面糊糊,直至煮熟,这期间小满累的不行,还喊了祁非凡进来帮忙,祁非凡心存疑虑,最终还是克服了“要礼貌”的心理负担,忍不住问:“小满,虽然我们也做好了吃苦的准备,可是这个,能吃么?” 小满不回答,神秘一笑。 搅啊搅,直到搅成了团状,小满猜这也是“搅团”得名的缘故。取出浸入早就准备好的凉白开中冷却,等着一会上桌。 如今土豆可以算是大家的主食了,天天吃倒也不怎么稀罕了,小满今天想做个罕见的做法,让大家开胃多吃些。第一个想法便是小满故乡四川的狼牙土豆。将土豆切成波浪长条状,这就是“狼牙”了。照例切块泡水,洗去淀粉,正规做法是要油炸的,只是如今钱全部当军费了,小满觉得油炸太奢侈了,便采用了水煮。煮熟后冷水里浸泡照样让土豆脆生生,加盐、芝麻油、辣椒油、孜然粉拌匀,教一勺红红的辣椒油,葱切得碎碎的葱碎扔进去,再加入几根香菜,拌匀了放在一旁腌制入味。
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