第77节 (第1/3页)

    花椒倒是有，可以做一个麻而不辣的简易版麻香豆腐。

    第99章 在古代刷淘宝9

    晏卿一共做了六菜一汤, 除了麻香豆腐外, 还做了脆皮豆腐、鱼香豆腐、凉拌豆腐、豆腐丸子, 以及鲫鱼豆腐汤。

    色香味俱全, 菜一端出来就让人食指大动。

    燕王虽然没什么王爷架子，但他毕竟是堂堂王爷，李老汉父子说什么也不敢跟他同桌而食。因此每道菜都是分成两份，两方人分开吃。

    晏卿与燕王相对而坐，又让小豆子拿了一壶酒过来。

    燕王眼睛一亮, “这就是你藏着的好酒？那本王可要好好尝尝了！”

    “这是自然。”晏卿笑道。

    他这酒明面上是从飘香楼买来自己提炼的，实则是从淘宝上买的。经典白酒，飞天茅台, 花了淘宝金额三千多块。

    晏卿不嗜酒, 这酒买来也只是备着用来招待贵客。他已经换了酒瓶, 此时一拔开木塞, 酒香立刻扑鼻而来。

    燕王一闻，眼睛就亮了，待酒倒进杯中后, 眼睛更是亮的惊人。

    “好酒！好酒！果然是好酒！”他一连说了三个好酒，可见推崇备至。

    来不及多说什么, 他就双手端起酒杯, 先是轻呷一口, 眯着眼睛品了一下滋味, 然后仰头一饮而尽。

    “痛快！痛快！这才是好酒！飘香楼的百里香, 完全没法跟它比！难怪乔爷当初说飘香楼的酒差点意思！岂止是差点？简直是差太多！”

    晏卿一派淡定, 并不显激动，“王爷先吃点菜，这酒度数高，空腹喝酒伤身。”

    燕王闻言，放下了再次举杯的手，转而拿起了筷子，“对对，今天的重头戏可是这豆腐宴。”

    他拿起筷子开始吃菜，然而这一吃就停不下来了。

    麻香豆腐又麻又鲜香，味道霸道却让人上瘾。

    脆皮豆腐外面煎至色泽金黄，里面却又软又嫩。

    鱼香豆腐外酥里空，明明不是鱼，却带着一股nongnong的鱼香味儿。

    ……

    还有鲫鱼豆腐汤，熬成了奶白色的鱼汤，味道鲜美的能让人恨不得吞下舌头。豆腐吸满了汤汁，入口即化，鲜嫩可口。

    这是一场饕餮盛宴。

    不仅仅是燕王，还有小豆子和李老汉父子，同样吃的极其满足，甚至都顾不上点评。

    但从他们消灭的干干净净的盘子上，就能看出来，今日的豆腐宴，很是合大家的胃口。

    燕王吃饱喝足，极其惬意的眯起眼睛，“现在本王信了那句话，乔爷是天底下最会吃也最会喝的人！”

    “王爷谬赞。”晏卿笑道，转身又问李老汉父子，“这豆腐你们二人可学会了？”

    李老汉二人忙不迭的点头，“学会了，学会了，多谢乔爷教我们手艺，您的大恩大德，我们永世难忘！”

    父子二人，说着就要跪下大拜，晏卿伸手扶住了他们，“不必言谢，我只一个要求，日后若有人想学，你们不可藏私。当然，也不用什么人都教，要看其人品，若是那等作jian犯科之辈，就不必传授。

    还有，也不用教会太多人，若是人人都学会了做豆腐，人人都开起了豆腐坊，那反而又成了坏事，形成恶性竞争就不好了。一城之地，只需有那么一两个即可。这事，还请老丈费心。”

    李老汉又要作揖行礼，“不费心不费心，乔爷您放心，我一定听从您的吩咐。”

    本来还担心学会的人太多，这豆腐生意就不好做了，但乔爷后面一段话又打消了他们的顾虑。不需要教太多人，一城之地才那么一两个，这样就不必担心自家生意受损。

    况且，一个豆腐坊做的豆腐有限，能供一城之地就很不错了，旁的地方也顾不上，所以教给别人他们并没有什么损失。

    “那就好，你们先做豆腐，等熟练了我再把豆皮豆干腐乳等物的做法教给你们。或者是有什么不懂的，也尽管来这里找我。