第41节 (第1/3页)

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    城南，一家养老疗养院里，气氛正热火朝天。

    多部机器安置在周围拍摄，聚焦的中心，硕大的餐台上，铺满了面粉和面皮，老人家们虚弱些的坐着轮椅，身体好的就站在桌边帮忙，这里很久没有那么热闹了，到处都是欢声笑语。

    这是铭德的老传统，每年冬至都要参加一些社会公益，以前金父身体好的时候，甚至还会带着人上山下乡地给偏远地区送温暖。今年嘛，铭德生意变好，公司里忙得抽不开手跑那么远，索性就挑在城里了。

    这家养老院位置在市区，开了很多年，门外就是临江人流相当密集的一处古街，很多游客和本地人都会来闲逛，一门之隔的院子里却是截然不同地冷清。老人家们腿脚不好，不爱出去闲逛，活泼些的还好，有些平常儿女很少来探望的，浑身简直死气沉沉。

    就连冬至这样团聚的日子，很多老人也只能孤苦伶仃地期盼注定不会来的儿女。

    铭德众人的到来让他们少见的变得有活力。

    金窈窕笑着示意下属们把包好的汤圆和饺子拿去厨房煮，有点理解为什么铭德会保留下这个传统了，赠人玫瑰手有余香，做好事真的是会让人心情好的事情。

    金母一边擦手一边跟视频电话里人在深市的金父说话，一家人虽然人不在一起，但心在一起，也是同样温暖的团聚。

    寒风从大敞的门外灌进来，香气针锋相对地顶着风飘出去，屋里的人像是感受不到寒冷，停下聊天说笑的声音，朝香气飘来的方向看去。

    来敬老院探望家人的一些亲属和现场采访的几个媒体也纷纷探头：“好香啊——”

    不多时，几个铭德的工作人员将煮好的饺子和汤圆推出来，热气蒸腾，隐隐约约的香气瞬间变得浓郁。金窈窕上前帮他们一起分送成品。

    冬至这一天，按照传统，临江人是该吃汤圆的，但敬老院里不少被儿女接来的外地老人，家乡的习俗又是吃饺子。为了照顾这些外地老人，金窈窕特地连饺子也一起包了，她亲自调的馅，外地老人们则帮着擀皮，老人家手巧，皮擀得又薄又好，包进馅料，被煮得肚皮滚圆，白生生地挤在锅里，可爱极了。

    饺子是三鲜馅儿的，但凡出手的作品，金窈窕从不含糊，即便做公益，也挑选好料，拌得又多又好。肥瘦相间的猪rou糜拌上嫩生生的冬笋丁，新上的冬笋水嫩到没牙的老人吃着都不费力，鲜味却半点不减，混合上打成胶状的鱼虾泥，水陆合作的鲜味美得无可挑剔。提前准备好的猪皮冻切成小丁，塞进馅料里，包得严严实实半点不漏，煮熟之后，一口咬下，nongnong的汤汁就迫不及待地涌进嘴里。

    老人们年纪大了，食欲多少减退，平时都吃得不多，但在寒冷的冬日里尝到这口热腾腾的汤汁，胃口腾地就打了开。

    关键蘸饺子的料也调得好，酱汁咸淡适宜，用香醋点得酸爽，爱吃辣的，还能加进一点铭德带来的手作辣椒油，香得难以用言语去形容。不少外地老人吃着吃着，吃出思乡之情，都感慨万千，想不到在千里之外的临江，还能吃到这样叫他们魂牵梦萦的滋味。

    汤圆也煮得出色，糯米粉只要选得好，外皮吃起来通常不会差，内里的芝麻馅金窈窕却下了点功夫，铭德是餐饮企业，买现成的馅料无疑是在砸自己招牌，好在做这玩意儿对她来说不难，黑芝麻事前经过焙炒，要炒得能捏出油来才够香气，打成粉末后加入同样经过炒制的花生粉，化进新鲜猪油后，她还特意添加了适量的黄油，这样做出来的馅料在喷香的同时还能吃出点奶味，比外头现成的馅料，滋味美了不知多少。

    汤圆软糯的外皮带着柔韧的嚼劲，咬下一口，内里融开的馅料流淌到舌尖，甜味并不怎么重，香气却顺着喉咙淌了满肚子。

    一些原本推说自己肚子不饿的老人张口一吃，顿时就有些停不下来了，但顾虑到他们年纪大，担心他们积食，金窈窕控制着不叫他们多吃，煮出多余的成品，放着也是浪费，索性叫人拿出去分送给养老院外商业街上的行人们。

    外头天寒地冻，来逛街的人们乍听说养老院送吃的，一开始还很是懵逼，但嗅到香味之后，顿时都没再拒绝，捧着碗当街就吃了起来。

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