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第15节 (第1/3页)
白烟顺着烟筒飘了出去,羊rou汤的香味在院中四处弥漫。 外头干活的两个男人,被这香味勾的都有些按捺不住了。他们午时在集子上,只是随便吃了碗粉汤对付,到了这会儿都已有些饿了,又闻到这股rou汤香味,各自肚里饥火熊熊,馋虫作祟。 易峋倒还好,易嶟却有些忍不住了,只觉得食指大动,连干活的心思也没了。 他眼神不断飘往厨房,不由说道:“哥,春娇到底是怎么弄的。羊rou汤竟然能这么香,一点膻味都没有!” 原来这兄弟俩听秦春娇说晚上要做羊汤杂面时,嘴上虽然都没说什么,心里却都有点不大乐意。 那块羊rou,原是一条羊腿上的。去岁冬天,村里一户人家杀了一头羊,为了谢他们两人平日里的照顾,特意送了一条羊后腿给他们。 然而其实村人平常不大吃羊rou,总嫌羊rou有股子膻味,易家哥俩也不例外。 他们二人手艺也平常,将那条后腿拿回家来,炖也好炒也罢,总是去不掉那股子羊膻味。哥俩吃了几顿,实在受不了那股味儿,便都没了兴趣。剩余的羊rou,丢了可惜,又吃不下去,不知道该怎么办,只好放了起来。 只闻这羊汤的气味,除了羊rou的鲜香,几乎是闻不出羊rou的膻味的。 易峋也好奇,秦春娇到底是怎么做的,竟然把那块他们哥俩都头疼的羊rou,给炮制成了这样。 他看着弟弟那食指大动的样子,有些忍俊不禁。恰好他也饿了,便放下了手里的活,招呼着易嶟一道去洗手预备吃饭。 鸡雏怕冷,夜间暂且安置在厨房里,放在外头只怕要冻死,所以这鸡舍是不急在一时的。 哥俩洗好了手走到大堂上,恰好秦春娇也烧好了饭,把三碗汤面端到了桌上。 易峋与易嶟在桌边坐定,就见三碗羊汤杂面,牛乳也似的汤色,里面齐齐整整一团一指宽的杂色面条。面旁是大块的羊rou,肥瘦相间,rou香浓郁。汤里浮着白萝卜,撒着一把翠绿的葱花,白绿交映,色香俱全。 秦春娇将筷子递给他们俩,在桌边斜着身子坐了,笑盈盈说道:“许久没有擀面了,怕手生了,你们尝尝。” 易峋接过筷子,先低头抿了一口汤。 他不是信不过秦春娇的手艺,只是被那羊rou的膻味给腻怕了,只敢小口的喝。汤一入口,他不觉便眉头舒展。羊汤固然鲜美,全无半点膻味,然而不止如此,汤中还有一股辛辣味。这辣味同辣椒截然不同,不似辣椒那样直接。初入口时尚不觉得,却能顺着舌头一路向下,直渗到五脏六腑里去。这股子辛辣,同羊汤交融在一起,是他从未尝过的美味。 羊rou酥香软烂,萝卜软糯爽口。 秦春娇那一手杂面擀的也好,虽不如白面做的面条来的顺滑,却更添了一股咬劲儿和风味。 那兄弟两个一时谁也没有说话,埋头吃面喝汤,唏哩呼噜的片刻功夫,两个大海碗就见了底。 秦春娇看着他们两个吃的香甜,心里也是甜滋滋的。 哥俩顷刻间就把两大碗羊汤面吃了个干净,只觉得发了一身的透汗,身子自内到外暖烘烘的,又不像辣椒吃多了那样干辣的难受。 易嶟放了筷子,向秦春娇问道:“春娇,这汤里是放了那个叫什么、什么椒的豆子对吧?” 秦春娇含笑答道:“是,放了胡椒面子。我想着天冷,白天在外头跑了一整天,两位哥哥喝了一肚子的冷风,吃些放了胡椒的羊汤,能暖胃。胡椒性温,能驱寒暖胃,更比辣椒温和些。冷天喝这个,是再好不过了。” 两位哥哥? 这哥俩都没吭声,不约而同的一起心里暗自说道:谁要当你的哥哥。 易峋望着她,喝了热汤,那张俏脸上漾着两抹晕红,从白皙的肌肤里透出来,比擦了胭脂还要好看,像花瓣一样的娇嫩。圆润的杏核眼里,水汪汪的,闪烁着光芒,透着打从心底里发出的喜悦。 她喜欢下厨,喜欢手艺被人认可。 以前他不是没有察觉,但并没有像如今这样明显强烈。 她以往,也并没有现下这样精于烹饪,那个打从摩伽陀国来的贵价香料,他听都没听说过,她也知道。 这都是她进了相府之后,才学来的吧。 想到这里,易峋心里忽然有些说不出来的滋味儿。 她为他做好吃的,他当然高兴。但她进相府的那三年,却也时刻的扎着他的心。他并不像面上那样,真的不在意。 只听易嶟问道:“春娇,你怎么弄的?这羊rou能整治的半点膻味也没。” 秦春娇答道:“我先拿醋合着羊rou煮到断生,把这锅头汤倒了,重新再烧。醋能去膻,白萝卜和胡椒,也
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