第32节 (第2/4页)

下。

    回家先把两个大缸洗干净倒置晾着，再把昨日浸好的米捞出来蒸饭。两口大锅齐开，还去问隔壁借了一个饭甑来，加上自家的一个，都是能蒸十几升米的大甑。便是如此，还各蒸了三锅才算吧那点泡好的米蒸完。

    蒸好的饭放在大木盆里打散，nongnong米香，中饭俩人就是各自握了两个糯米团裹上咸菜rou碎给对付过去的。等米饭晾到不烫手，就把两包酒药都用擀面杖擀碎擂粉，和进各自量好的水里，再拌进米饭里去。

    灵素记着那大爷说的话，这饭的温度若是太低了，就一直是饭，变不成酒来。若是饭的温度太高了，做的酒又容易发酸。非要下完水之后，还是温温热的才是刚好。她神识强大，易得紧。

    米饭吃饱了曲水，更显胀满。两人把大缸抬进来，按着甜酒辛酒各装了一缸，上头用草编大团饼封住缸口，又蒙上毡子，用绳子系紧。再把缸搬进后堂屋里，底下垫上草垫子，周围围上草围子，上头还盖了几只麻袋。

    总算忙完了，方伯丰看着那两口保温齐全的大缸，狐疑道：“这就能做出酒来了？”

    灵素也忍不住用神识往那缸里头探，却是不见丁点动静，只好道：“过些日子就知道了。”

    方伯丰累得额头出汗，灵素捅开一个炉子，烧上一沙铫水，熬了了茶出来，又擂了些炒过的芝麻核桃，放进去两粒红枣，冲进去茶水，一人来上一碗，歇一歇。

    又对方伯丰道：“我要往屠户巷换rou去，你先在家歇一歇吧。”

    方伯丰摇头道：“一会儿就该预备祭祖的事儿了，你算算还有什么要买的，我去后街买。”

    灵素想起还要做汤团，便道：“还要些红豆乌豇豆做馅儿，别的我一时也想不起来，祭祖请神要用什么东西我也不知道。”

    方伯丰道：“那个我知道，要香烛元宝，还要几个爆竹。要九个碗，鱼、rou各一碗，一碟老豆腐、一碟豆腐干、三样素菜、一碗饭、一碗糕团，还有酒……”

    灵素道：“酿子坊我一会儿路过，酒我会打回来的。剩下的你去后街看看吧，给你钱，后街上用银钱不便当。”

    说着拿出两串青钱来递给方伯丰，得有三四百，方伯丰笑道：“哪里要这许多？”

    灵素道：“成串的好拿。rou有了，鱼也有，别的你看看吧。”

    说完自己挎了个半人来高的篮子往竹屋里去了。方伯丰便另外拎了个篮子，从后门出去往后街买菜去。

    第54章 过冬节（二）

    灵素出去没多会儿，就回来了，方伯丰还没到家。她把篮子往边上一放，凭空取出来一个新鲜猪头，一刀五花夹心rou，一整扇肋排，一对肘子，这都是拿之前腌好的野猪rou换的。那屠户媳妇还教她一个做腊排骨的法子，她也想试试。

    把五花rou和猪头拿去厨房，肋排和肘子她眼前也没空拾掇，就先收回灵境里去。又取出两坛酒来，一坛三斤的是浑酒，一会儿祭祖拜神用。另一坛五斤的却是烧酒，预备拿来吊酒和做菜用的。

    想想方伯丰之后就几日上工了，往如此“来无影去无踪”可就不那么便当。趁着功夫细想想还有什么山上的东西要赶紧收拾的，接下来几日都得办妥了才好。

    一会儿方伯丰回来了，见灵素已经到家，叹道：“你不会使了轻功一路从屋檐上过去的吧。”

    灵素眨眨眼睛：“我怕吓着人，从巷子里走的。”

    方伯丰呵呵笑开了，才把篮子放在桌上道：“我说要买豆馅儿，那婶子说你若要做冬团，这会儿炒豆馅儿只怕来不及了。豆子需得泡过一夜才容易熬酥。让我往糕团铺问问去，正好那里有卖现成的豆馅儿的，我就买了一斤来，咱们就俩人，该够用了吧。”

    灵素懊恼道：“我昨儿浸米的时候就想到了，奈何家里没有现成的豆子。等着，等明年我都给它们种一块，到时候就什么都有了！”

    方伯丰笑道：“那乌豇豆、红豆、绿豆，可跟黄豆不一样，它们都是一批一批熟的。若是摘晚了，就都弹散了落在地里。你哪有那功夫日日收去！左右