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第68节 (第3/3页)
口感,糯米皮吃起来,倒是有点像是以前吃过的凉糍一样软糯,又有些弹牙。她讶异看向汤匙,被咬开了一个口的汤圆慢慢塌下来,倾出玫色软沙的内陷来,立即便有淡淡的芬芳味道。 贾瑛在一边也“嗯?”了一声。 外皮厚度适中,不过口感并不是一味的软糯,在屋内的灯与各色划掉映照下,看着竟然还有些剔透。 不过不等她多想,芝麻研磨过的醇香便溢了满口,并不像是现代机器那种沙状,芝麻都是稍小的颗粒状,嚼碎之后全然的食材原本香味,整个人都被那种甜香和温暖包裹起来。 贾瑛心中忍不住流泪,手工万岁。 黛玉攥着汤匙,好笑道:“尝出来了?” 贾瑛点头,眼睛亮亮的,认真道:“这个皮子不是单纯的糯米粉,还掺了藕粉。所以不是完全的糯口。” 因为还打算着吃其他东西,贾瑛只买了一碗四个,黛玉看出她想要换着尝,也不舀出来,直接将自己的碗推到她跟前。两个人便换着碗吃了。 见贾瑛又要出发了,黛玉便道:“宝玉,别买多了,我用不了多少,你只买一份,分我点就是了。” 贾瑛本想说无所谓,不管买多少她都吃得下,不过料到是黛玉替她先算起账了,也不想罔顾她的好心,便笑着应是了,之后又抱了一些姑苏本地的小点心来,黛玉记事起就不在姑苏了,一时间两个人研究着怎么吃,还闹了点顽笑。 不过,再次跑到美食海洋里的贾瑛,看到喜欢的菜式很快就晕了头,哪里还记得黛玉的嘱咐。 “……你端这么大一盘,是晚膳没用好吗。” 贾瑛这才意识到自己冲动消费了,迎着黛玉的目光,莫名心虚起来,便把怀里的钱袋摸出来上交。 “下次我再出去,就只带这几个铜板,阿颦你帮我看着不让我乱花钱。” 贾瑛认错态度良好,黛玉转念又想着她这么里里外外跑,说不定是真的饿了,何况不是自己在这,她就能一直玩了,何必老是来这里,只好叹气放过了。 贾瑛见她软下来,忙坐好了,将盘子往两人中间一放,口里兀自模仿着“当当~”的登场音效。 黛玉不明白这梗,却也从她的声音中约莫感受到了掩不住的兴奋,便将目光投过去,就见一盘不知是什么裹着面粉,炸得金黄,还淋了酱油色的芡汁,一边摆着不少的虾仁。 “我没想到在这里还能遇上卖虾爆鳝的。”贾瑛双手攥成拳,开心得满脸通红。 上次吃已经是上辈子的事了吧。 芡汁是淡淡的甜味,裹着的生粉面粉炸得金黄松脆,内里的鳝rou是划好剔骨了的鳝背,已经炸得极酥烂,粗细相等,老嫩一致。外脆里嫩的一口,清鲜甜嫩就溢出来。口感立体得不行,液态有芡汁,固态上鳝rou松,面皮脆,还能捡一边q弹的虾仁调节一番。 外面的芡汁清甜,里面的鳝背咸香,被中间的面粉中和,混合出奇异和谐的口味,意外的开胃,细细分辨也能轻易分别出来每一个味道的来源。 黛玉虽然喜欢,本来也不是多么能吃的人,这晚被贾瑛带着吃夜宵已经是破天荒了,所以几乎整盘的都被贾瑛解决了,她还叫酒楼给上了一碗白饭。 贾瑛吃完的时候,黛玉看她的目光已经不对劲了。 摸着有些鼓的肚皮,于是她很是受伤出来遛弯消食了。 贾瑛对于自己摄入的热量以及可能的体重失落了一会,回过神才感觉到人潮走向有些不对劲,也不知道前面发生了什么,不断有人在朝前挤。 幸好这一会还不是特别多人,不过身高原因以及以往经验,贾瑛只好顺着往前走,即使那里可能更挤。 她没有走太久,忽然从旁边冒出一只手,拉住了她,看清来人,贾瑛放下心来。 贾瑛用没被抓着的另一只手攥住穆莳的衣摆。 这会虽然已经看到了道旁商铺挂着的花灯,两个人的附近却也越来越挤。 穆莳无奈转过来,道了歉后用手臂把她圈起来,至少不被后面的人挤到。 贾瑛拧眉:“这一会怎么这么多人了。”
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