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路捎上的。”

    贾瑛不以为意，点了点头，上辈子私房菜风行的时候，她也跟着好朋友凑过几次热闹，只认为这里也是这种类型。又道：“所以，你到底带我来吃什么的？”

    穆莳笑起来：“我也不知道，他古怪得很，做什么都要看心情。”

    语毕，穆莳像是才想起来的，问道：“我心里好奇，你是如何来了姑苏的？”

    贾瑛道：“我混进了行李的箱子，等大哥发现的时候，已经上了船了，也回不去了，他就将我带了过来。”

    穆莳只点头，心知没那么简单，却没有追问下去。

    贾瑛扬眉：“你还没回答我呢，你为什么来了姑苏？”

    穆莳忽然笑起来，神秘道：“过些日子，你就知道了。”

    贾瑛对这种卖关子非常不满，话未出口，注意力就被后屋传来的香气给吸引走了。她眼睛一亮。

    两个人相视一眼，异口同声道：“佛跳墙。”

    第78章 佛跳墙

    吃了东西, 就准备打怪吧。

      

    她离开京城，跑到这么远的姑苏, 好不容易出来了, 居然来吃闽菜，贾瑛瞬间有种飞了大半个地球到了美国，被人带去华人街吃泰国菜的荒谬感。

    不过管它呢, 好吃就行。

    贾瑛抬眼一看，各种食材满当当挤在一块，看着极热闹，又因为贾母教她辨别过，只一眼就看出来, 鱼翅是发好的上品排翅，鲍鱼是大个的紫鲍, 海参是黑刺参, 火腿是顶上中腰封云腿。

    都是上等的精品，只是看着倒也能理解，这种极浓郁的香味是怎么一回事了。

    不过，贾瑛却没有先前闻到味道那么欢喜了。若是寻常不怎么吃的, 看到这个恐怕也会期待不少，贾瑛这些年跟着贾母养叼了舌头, 什么也都跟着尝过, 换句简单的话来说，也是被这些堆着出来的胃口，看着没什么好惊奇的, 甚至有些失望。

    这些食材说起来倒也贵重，只是都满当当挤在一块，总有种以材料取胜的感觉，像是一个暴发户一般，故意将所有贵重的东西都穿戴在身上显摆一番的样子。佛跳墙也不需要多讲究的刀工，更加没有调味。而这一锅里，大多是单单拿出来，就能挑起一道菜的鲜味的，真放在一块了，混淆起来，倒让人觉得有些过于浓墨重彩，像是堆砌成一锅的大杂烩。

    出于对对面人口味的信任，贾瑛拿起勺子，撇了滑细的浮油，倒了几勺汤。

    汤是浅褐色的，香味扑鼻，口感却清醇又细润，半点不腻人。食材混杂，却极其奇妙得综合出一种尤其新奇又鲜美的味道来。

    贾瑛脸上不掩惊讶。

    这么多的鲜味精品，居然能煨出这么朴实又惊艳的汤。就像是原本浓妆艳抹的油画，忽然变成了轻描淡写的山水画。这落差太大了点。

    这么一会，融进胃里的暖融感已经在四肢百骸散开，贾瑛长叹了一气，觉得整个人都松快了起来。

    果然冬天里，还是喝汤舒服啊。

    穆莳这人从来不讲什么食不言，只尝了一口便笑道：“我总算是知道，你为什么要大费周章跑去绍兴了。”

    正解围裙的人手上一停，由衷感慨起来：“你这人，是生得什么构造，我研究了这么久，你只一口便尝出来了。还是这么多食材里分出来这个秘法。”

    穆莳夹起一边小碟里的银丝卷，道：“我不仅尝出里头的味道了，还知道，你是在哪条街打的酒。”

    老先生大奇：“我还不知道你有这本事，真是神了。”

    穆莳笑道：“因为我见着这酒坛子上刻了店家的名字，先前我去绍兴，恰好吃过这个酒。”

    老先生听着，愣了一会，不禁摇头笑起来：“原来是栽在了这里，我还以为你生了个什么舌头呢，原来是眼睛尖了。”

    贾瑛在一边听着，也凝神看了一会，又回忆起他俩的对话，这才明白过来。

    这个煨汤的坛子，竟然是个酒坛，她又喝了一口，这才从这里面品出了温醇的糟香。