随身空间之重生七十年代_第9节 首页

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   第9节 (第2/3页)

,用刀从鱼尾开始沿着鱼骨片下整块鱼rou,用刀或者勺子刮下鱼rou,加入适量姜末,水,盐,在将鱼rou剁成泥,最后加入蛋清。

    冷水下锅,小火烧,左手将鱼蓉从虎口挤出小圆球,右手拿勺子粘水后刮起鱼丸放到锅里,反复此动作,直至丸子挤完,将水烧开,等鱼丸全部浮起后捞出来,最后放进冷水里储存。

    盐的比例要掌握好,过多过少都影响口感。

    准备好东西和孙晓美她们打个招呼就拎着东西往张家走,路过徐翔和石刚的小院时叫上他们一起。这两个人爷时张家的常客,听说徐翔的爷爷和张怀逸也是朋友。因为经常在张家一起吃饭,她和徐翔他们也渐渐熟悉起来,在石刚的追妻大计中她可是重要一员。

    苏墨然在院子外面等了一会儿,徐翔和石刚才结伴出来。徐翔手上拎着两条大鱼,一看就是那天他们一起抓的,石刚拎着一瓶酒和一只野鸡。

    “你怎么也带了鱼,还有石刚,你怎么舍得把珍藏的酒拿到张家,不是应该拿去讨好未来老丈人吗?好啊,我要回去告状。”苏墨然看见石刚居然提着酒,她开玩笑地说。

    “当然要孝敬老丈人,可是现在我要是敢送去还不被打出来?还是等以后吧,我好酒多着呢,不差这一瓶。”石刚一副“你当我傻啊”地表情,满不在乎地说。

    “你也带鱼,这次鱼要泛滥了,你还有韭菜和菠菜,太好了,上次都没吃过瘾,这次可以吃到韭菜饺子,说不定多得话还能炒一盘韭菜炒鸡蛋,我们带的野鸡正好炖汤,晚上吃火锅,菠菜烫火锅最好吃。”徐翔一见苏墨然手里的东西就两眼放光。

    “没关系,鱼多的话可以做鱼丸,鱼滑,酸菜鱼,水煮鱼,还怕吃不完啊,不说了,快走吧,天太冷了。”

    “好吧,走。” 三人到张家的时候,张奶奶已经和儿媳妇忙开了,张怀逸白明远白慕言以及一位陌生男人在屋子里唠嗑,两位老人除了吃饭上厕所其他时间几乎都在一起,真不明白到底有多少话可聊。

    “哎呀,你们来了怎么都带东西,都说了不要带了。”华琴看着三个他们三个都拎着东西有些生气地说。

    “奶奶,今天不是除夕嘛,我们都带菜来加餐,看,我还带了韭菜和菠菜,今天可以吃韭菜饺子。”苏墨然把手上的递给她看。

    “韭菜?太好了,我刚刚还说今天韭菜不够呢,好,今天就包韭菜馅,下次来可别再带东西来啊,你们两个也是。”华琴一看是韭菜也就不再拒绝。

    “这不是过年嘛,我和石刚抓到的鱼和野鸡,就当是年礼了。”徐翔说。

    “成,你们聊吧,我去把鱼和鸡处理一下。”

    “奶奶,我帮你吧,这么多鱼留一条红烧其他的做鱼丸和酸菜鱼吧。”苏墨然接过徐翔石刚手上的东西跟着华琴往厨房走。

    “好啊,没想到你还会做鱼丸。”

    “我以前跟奶奶学过,我奶奶做鱼丸可好吃了。”

    “是啊,你奶奶以前的拿手菜就是做鱼,她还做过全鱼宴,那时候啊………”

    厨房里,苏墨然一边处理鱼一边听华琴讲着她们年轻时候的事。

    很快鱼处理好了,剁鱼蓉交给了石刚,这道工序十分费力气,反正鱼丸要到晚上烫火锅才吃,现在做也来得及。

    “苏jiejie,苏jiejie,你来啦。”张致远一早就跑出去跟村里的小伙伴们玩去了,这会子才回来,一回来就看见他喜欢的jiejie来了。

    “致远回来啦,来,到jiejie这,jiejie给你好吃的。”说着讲她特别带来的水果干和水果糖递给他。

    “谢谢jiejie。”张致远接过纸包立刻打开,拿起一个水果干放进嘴里,真香真甜,他就知道苏jiejie来会给他带东西,不枉费他一听苏jiejie来了就立刻告别小伙伴跑回家。

    “这孩子怎么老拿人东西,你看看你又出去疯了一身汗。”

    “我们家致远给你添麻烦了。”

    陈秀是张家的三儿媳妇,平时和丈夫孩子住在县城里很少来乡下,孩子放假后就把孩子送来乡下,等他们回来过年时就一直听儿子致远唠叨他这个苏jiejie,人长得漂亮会讲故事还经常给他好吃的零食,今天总算见到了。

    “不麻烦,陈姨,我很喜欢致远,致远也喜欢我,对吗?”苏墨然摸了摸致远的脑袋说。

    “对,我也喜欢苏jiejie。”张致远连忙点头说。

    “我看你就喜欢苏jiejie的故事和零食吧。”陈秀取笑地点了点自家儿子的鼻尖,要说自己也没少给他
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