第31节 (第1/4页)

    说着，看向老汉：“可又胡说,这是冀州府的客,哪会认得你。”

    那老汉却道：“万发缘生,相遇即是有缘,认不认得有什么打紧。”

    安然倒不禁愣了愣,老汉这几句初一听寻常,仔细想来却颇似佛语,老妇人摇摇头：“倒越发胡说,怎么又念起经来了,又以为自己是和尚了不成。”

    老汉却不理她，而是走到师傅跟前：“你认得我。”

    师傅笑了：“你不刚才说万发缘生,何必认得,相遇既是有缘,今儿你我既然有缘,就在这小院中坐一会儿吧,我这徒弟想跟老哥哥讨教你那素馅儿包子是怎么调的,老哥哥可否赐教？”

    老汉看了安然一眼,又看向老妇：“买包子的是她。”

    老妇人点点头：“是她,你可不许藏着掖着,她是个好心的姑娘,快告诉她。”

    老汉却问安然：“你说那包子馅儿里都有什么东西？”

    老妇人一听气的直跺脚：“可是又疯癫起来,是姑娘问你,怎你却问起她来了。”

    却听安然道：“主料有绿豆菜,芫荽,面筋,香干,黄花菜,木耳,粉丝,蘑菇,调料,有麻酱,香油,盐,还有一味，之前我没想出来,这会儿倒猜出来了,是豆腐乳,不知我猜的可对？”

    老汉定定看了安然一会儿,点点头：“别的东西还算平常,唯有这豆腐乳却是我做出来的,旁处没有,你连这个都能猜出,果真厉害，想来你是个做菜的高手了。”

    安然摇摇头：“不瞒老伯,我还没出师呢。”

    师徒三人出了桃李村，安然抱着个小粗陶坛子,里头装的是从老妇人家里买的腐乳。

    老汉做腐乳堪称一绝,可惜老汉还没研究出青腐乳,也就是臭豆腐,不然安然倒是想做一道现代风靡全国的小吃,油炸臭豆腐来解解馋。

    不过，今儿自己跟老汉简单提了一下,以老汉做腐乳的技术，估计很快自己就能吃上了,知识这老汉到底是谁啊,不说做腐乳,就是做豆腐的手法来看,也不是一般人。

    想着不禁问了出来：“师傅这老汉到底是不是您的故人啊,？”

    师傅点点头。

    安然愣了一下：“那您刚才怎么不认他。”

    “我这位故人之前是建业寺的僧厨,人有些疯癫,却做得一手好菜,我曾亲眼见他做过一瓜十味。”

    安然愣了一会儿：“师傅说他是个和尚？”

    老爷子点点头：“后来听说走丢了,却不想过了这么多年之后，竟然在这冀州府里我们老哥俩碰上了,还真是他说的万发皆缘,既如此，不如随缘吧,而且，他如今既已还俗娶妻,何必再提过去的事情,徒增烦扰。”

    安然点点头，是啊,看起来他早已不记得自己过去当过和尚了,唯一记得就是一身厨艺,怪不得能调出如此美味鲜香的素馅儿呢,原来是僧厨。

    忽想起师傅说的，好奇的问：“师傅，什么是一瓜十味啊？一个冬瓜能做出十种味道来吗？”

    师傅点点头：“年头太长,师傅也不大记得了,我想想，好像有红烧冬瓜,清炒冬瓜,回锅冬瓜,萝卜冬瓜饼,红豆冬瓜粥,海鲜酿冬瓜,rou沫蒸冬瓜,还有个冬瓜饺儿,最后是一个冬瓜排骨汤。”

    噗……安然不禁笑了起来：“师傅您不说是和尚吗,这又是rou沫，又是海鲜，又是排骨的,哪是和尚吃的东西。”

    大师兄道：“谁说和尚不吃rou的,和尚只是戒荤而已。”

    安然更纳闷了：“荤难道不是rou？”

    大师兄指着他笑：“看来你们那儿的和尚是不吃rou,咱们这儿却是吃的,佛门里所说的荤,指的是葱蒜类的五辛,和尚认为吃了荤，耗散人气，有损精诚，难以通于神明，所以戒荤，却允许吃三净rou。”

    “何为三净rou？”安然简直越听越糊涂。

    师傅好笑的摇摇头：“难得有你这丫头不知道的事儿,所谓三净rou为，一我眼不见其杀者；二不闻为我杀者；三无为我而杀之疑者。”

    安然愕然：“这不等于说，什么rou都能吃。”这几句简直就是四个字可以诠释,掩耳盗铃：“想不到当和尚如此幸福,要是再能娶媳妇儿生孩子,跟还俗有什么差别啊。”

    老爷子：“世俗不过一念而已,佛门清修