第12节 (第2/4页)

米。随后，她便淡定地洗菜、切rou，又把玉米粒掰了下来，还把胡萝卜切了丁。

    等一切准备就绪之后，她才拖了一张凳子坐在灶台边，看了看坐在不远处吸烟的老刁，笑得淳良又天真：“刁大叔，下午我在市/委当副市长的伯伯要来看我，我也不知道做什么菜给他吃好，你说我做啥菜好呢？”

    “啥？你伯伯，是副市长？”老刁惊呆了，没想到这小丫头竟这么有来头！

    小苗心中冷笑一声，脸上却依旧是天真懵懂的表情，冲老刁点点头道：“是啊，刁大叔，副市长官大不大啊？我也搞不清楚那些。”

    老刁此时已经反应过来了，他擦了擦额上的冷汗，赶紧给马师傅使了个眼色，又殷勤地走过去问小苗：“姑娘，你是叫阿苗吧？是这样的，你灶上的调料都用旧了，盐也坨了。我今儿让马胖子给换些新的，谁知他人胖反应迟钝，到现在也没给弄好，你可别怪你刁叔啊！”

    他哈着腰朝小苗笑得比花还灿烂，又用袖子使劲擦了擦小苗脏兮兮的灶台，嘴里道：“对了，今后你也甭叫我什么刁大叔了，你就叫我老刁吧！”

    小苗看得心里恶心不已，但面上却不表露出来，只是微笑道：“好的，那我就不客气了啊老刁，马胖子啥时候给我拿调料过来啊，谢主任还等着我的早餐呢，要不把您的调料先借我用用？”

    “好的！马上马上！”

    老刁转头刚想喝骂马胖子，那马胖子已经屁颠颠地端着几瓶调料颠过来了，一瓶瓶将它们码放在小苗的灶台上，脸上殷勤地笑个不停：“阿苗，你要是还需要什么就跟我马胖子说，保证应有尽有！”

    小苗淡淡地笑着，也不再理他们，打开锅盖瞧了一眼，辛亏她水放得较少，米饭也看着也快熟了。

    这蛋炒饭最好是用隔夜饭做，但这个年代冰箱还是个精贵东西，这食堂也不可能有冰柜啥的。于是她选择将米饭煮干点，等米饭快好的时候把马胖子拿来的米醋滴了几滴进去，为的就是保持米饭的松软度，但炒制的时候又不至于烂散无形。

    这后厨虽然脏乱，但所用的器具毕竟是专业的，使起来也顺手，小苗很快就先把汤做好端了出去。

    “谢主任，不好意思让你久等了。饭前最好先喝点汤，这样对肠胃比较好，炒饭和青菜马上就上！”

    这道豆腐瘦rou汤吃的就是原味和新鲜，小苗只放了盐，连味精都不放，另外还切了点白萝卜丝进去，最后又放了点小葱，作为早餐是极能激发人的食欲的。

    谢主任喝了一口汤，微笑着点点头道：“不错，这年头难得喝碗没有味精的汤，喝这汤要的不就是原汁原味嘛！”

    小苗眼睛亮了亮，这老头儿果然是个行家，喝一口就喝出来了。于是笑笑道：“那谢主任您先喝着，我先去忙了，马上就上主食！”

    谢主任微笑着点头:“好，好。”

    小苗到了后厨迅速将蛋打成蛋液，然后把煮好的米饭舀进去拌匀，最后下油炒制。蛋炒饭炒好之后她先让马胖子端出去，自己又快速溜炒了一盘小青菜，然后亲自端了出去。

    待小苗端着青菜到了包间，谢主任已经把那蛋炒饭吃了三分之一了，老头儿拿着勺子一口一口往嘴里送，间或还配上一口汤，吃得好一个不亦乐乎。

    小苗轻轻把青菜放到桌上，抱歉地道：“谢主任，青菜到了，不好意思，让久等了。”

    谢主任吃得正欢，也不顾及形象，夹了一根青菜送到嘴里，点头赞道：“嗯嗯，不错不错，又脆又鲜。”把口里的食物咽了下去又道：“这么好吃的蛋炒饭我在十几年前吃过一次，那个大师傅是前清御厨，因为有一个贵妃特别爱吃蛋炒饭，他就把这蛋炒饭练就的出神入化。每一颗米粒都裹上蛋液，使得每一粒米都金黄饱满，舀一勺入口，鲜香有嚼劲……”

    他脸上露出哀伤之色，叹了口气道：“可惜那个御厨年纪大了，自十几年前吃过之后，就再