第101节 (第2/4页)

，弯腰拾了起来，也动手剥，“烧啊，哪天晚上都烧炕，有时白天炕也不灭，免得晚上再烧麻烦，再捂炕也就那样，不过睡总比不睡炕要好些，这不，元青最近没事就跑去背柴，他怕今年冬季长，万一柴禾不够。”

    麦芽思索道：“婶，元青哥不是早把过冬的柴收集好了吗？咋现在还要去砍柴？”

    李氏道：“也是够了，他是担心万一，这不怕一万，就怕万一，看今年的天，都这时候了还不下雪，只怕一下起来就没个完，明年啥时候气温回暖还是不知道呢！”

    听她这样一讲，田氏也担心自家柴禾不够了。麦芽直翻白眼，指着整整堆了齐墙高，占满整个围墙的柴禾堆说道：“娘啊，这柴够咱家烧到明年夏天了。”

    田氏呵呵的笑道：“我这不是也担心你李婶家柴不够嘛，她家天天烧炕可费柴了，到时候要是不够了，也就不用着急了。”

    李氏道：“哎呀，不用你们帮忙，我家柴本来也就够多了，元青也就是瞎担心。”

    麦芽想了下道：“娘，那下午的时候你们要是去山上捡板栗，我就叫李和在这附近捡柴，”见李氏像要阻止，麦芽赶紧制止她，“他都这么大了，捡些柴禾能把他累到哪去，再说了，他也该锻炼锻炼，不然以后要怎么成家立业。”

    李氏嘴张了张，终究也没说些什么。

    约摸着大骨头汤应该熬的差不多了，麦芽便拿了五个鸡蛋，打在一个小盆里，再用碗舀些面粉出来，加入水和成面糊，跟*蛋面差不多，只不过要做面疙瘩，却不能揉面团，只需要把加了鸡蛋的面粉，调成稀粥状，至于粘稠程度，根据各人手感去调配。不过这面糊要是太稀，面疙瘩下锅就成不了形，若是太稠，那样也不好，面疙瘩就会太硬，也不好吃。总之，要想面疙瘩煮好之后，吃起来软泡泡的，有嚼劲，又有软香，这面跟水的比例，一定得掌握好了。

    李和在锅洞后面坐的舒服，压根就不想出来了，瞧见麦芽在打面糊，他又馋了。

    面疙瘩的做法有很多种，麦芽却喜欢打成面糊，然后用小勺，一勺一勺的，把面糊舀进滚开的骨头汤，不过骨头汤事先，过滤了。她将骨头捞了出来另放，锅里只留汤，然后又加了细盐巴，调好味，之后才开始下面疙瘩。

    这时动作就得很快，要不然下过的疙瘩就会煮过头。

    李和看她动作快的很，都快看傻眼了，“你这做法，我以前都没见过呢！”

    别说他没见过，连田氏他们都未必用过。

    不过，抱着这么大一盆面糊，也着实挺累的，见李和傻愣着不动弹，她索性把李和喊来，替她抱着盆，这样就轻松多了。

    等出锅的时候撒上一些小白菜，一些青葱，就能盛进碗时大开吃戒了。

    “娘，李婶，你们快洗洗手吧，面疙瘩都做好了，”麦芽用勺子搅着锅底，防止面糊沾到。

    田氏催李氏，“放下吧，我叫李和给你舀些水来。”

    李氏伸头看李和都已经端起碗吃饭了，笑道：“他哪还空的出手，行了，我自己来吧，你也别弄了，面疙瘩弄了就不好吃了。”

    李和的那碗面疙瘩，是他自己盛的，一碗稀饭，哪能喂饱他，而且用骨头汤烧出来的疙瘩汤，鲜的不得了，他哪里还忍得住口水。早在麦芽宣布吃饭之前，他就将碗筷都拿好了，这回算他长了记性，知道不光拿他一个人的碗，而是拿了四个大碗。

    麦芽盛了两大碗，一碗送到李氏手上，另一碗也递给了李氏，省得她们再往厨房跑。

    小黑摇着尾巴，眼巴巴的瞅着她。

    “哟，你也饿了呀，等着，”麦芽盛了半碗疙瘩，又掰了一块骨头，一并搁进它的碗里。小黑嗅了嗅骨头，又闻了下面疙瘩，最后居然放弃所有狗都爱的骨头，转而吃面疙瘩去了。

    麦芽呵呵的笑，被再度进来盛饭的李和瞧见了，“你不吃饭，在那傻乐什么呢，你再不吃，这锅里可连汤都没了。”

    “瞎说，我明明煮了大半锅，而且就我们四个人吃饭，能吃完不剩下，就不错了！”

    李和又咧嘴笑了，“我准备吃上五碗，你要是吃不下，千万别勉强！”

    麦芽翻了翻白眼，希望他不会被撑死才好。不过，为了防止他真的把锅刮干净，她赶紧给自己盛了满满一碗，又给田氏跟李氏添碗里都添满了，这下即使李和要把锅吃了都没问题，反正她们三个的饭都够吃了。

    李氏看麦芽紧张的样，笑道：“芽啊，他那是逗你呢，他要是真吃五碗面，恐怕肚皮都得涨破了。”

    田氏道：“他还是个半大孩子，能吃是正常的，长身体嘛，我家冬生饭量也大，一顿饭，吃我跟麦芽两个人的量还多。”她是觉着过门就是客，哪能饭都不让人吃饱呢！