第89节 (第1/4页)

    家里的香菇是从县城里买的干菇，虽然他们家背靠着大山，下过一场大雨之后，山里蘑菇遍地都是，但是她不敢采，生怕一个失误，再采到有毒的蘑菇，那可就遭了，所以她宁愿买现成的，也不愿意去后山采蘑菇。

    切好的香菇跟碎rou丁用盐跟酱油调入味，过一会之后，再将糯米拿出来，把几样食材拌在一起，最好是多放些酱油，这样蒸出来的烧卖，颜色油亮，有酱色在上面，很好看，而且酱油也可以提鲜。

    李氏在院里，听她咚咚的在跺东西，好奇的走进去看，“芽儿，你这在做什么呢？”她看着麦芽摆了满桌子的东西，有薄面皮，有还在冒热气的酱色糯米饭，看着像做包子，可再一看又不像，做包子哪有用糯米饭做馅的。

    麦芽擀好一些面皮，手里正拿着一个，往里面装馅，“我要做烧卖，婶，你也来帮我吧，我一个包的太慢。”

    “成，我这来帮你包，”李氏哪有不应她的道理，当下就去院里洗了手，再走进厨房。

    麦芽怕她不会，便手把手的教她，“婶，包烧卖就跟做做包子也差不多，包起来的时候，边上拧出褶皱，在最顶上的时候再轻轻一捏，你看，这样就行了，就算做漏了也没关系，等会我是要上锅蒸，漏了也能吃。”

    李氏也不是笨拙的人，麦芽只教一遍，她就会了，而且捏出的褶皱，比麦芽的还要好看，惹的麦芽直埋怨，“婶子，原来你是会包，故意在试探我呢！”

    李氏被她逗笑了，笑着白她一眼，“我就是第一次包这个东西，说什么试探你，你这丫头，又在取笑我哩！”

    有了李氏的帮忙，她包起烧卖来，就要快的多，等包到一半，她便准备上锅蒸了。

    李氏不明白，“你这糯米不都熟了吗？咋还有蒸呢！”

    麦芽道：“糯米是熟的，可是面皮是生的呀，而且我拌的rou跟蘑菇也是生的，等会再上锅蒸，这蘑菇跟rou的香味才能渗进糯米里面，这样蒸出来的烧卖才是最好吃的。”

    李氏道：“哎哟，做个烧卖这样麻烦，还得上锅蒸两遍。”乡下人吃饭，特别是赶上农忙的时候，总是什么方便就吃什么，谁有那功夫去把饭做出花来。

    麦芽却不觉得麻烦，因为美食总是要用心做才能吃到，而且现在不是农闲嘛，再说了，她并不觉着麻烦呀！

    等到厨房里再次升腾起蒸气时，李元青跟田冬生终于赶着驴车回来了。

    小驴子拖着长长的木料，走的很慢，树枝在地上拖的哗啦作响，带起一大片灰尘。

    田氏听到动静，立马扔下手里的活跑出去，不住的埋怨道：“你们这两个臭小子，这木材也不是一天就能砍完的，干嘛要一下拉那么多，山上路不好走，拉那么些，多危险！”

    冬生抹了把头上的叶子，嘿嘿的笑道：“娘，我们这不是安然回来了吗？”

    这时，从木材后面，走出个人影，是同样去山上砍柴的林德寿，见他们用驴车拉木材，他便跟他们一块运，这样他也能省些力气。他道：“田嫂子，你放心啦，我跟他们俩呢，你还担心个啥！”

    田氏笑着也不说话了，林德寿哪里会明白她的心思。

    因为拉回来的木料没有分捡，去掉森林德寿砍的那些，其余的便全都运到田家院子里，砍下枝叉留做烧火，主干跟稍微粗些的，都拿给李元青打家具。

    林德寿在田家门口，把自己砍的柴用藤条捆好，也不背着，就顺着地上拖着走，太多了，背着太累人。

    田氏招呼他进来吃饭，说孙夫子也在，进来吃个饭再回去也不晚。

    林德寿听说孙夫子在，出于礼貌，便进来跟孙夫子打了招呼，却不肯在这吃饭，老是吃田家的饭，他哪里还好意思。

    他跟孙夫子又讲了会话，还请夫子明儿也去他家吃饭，说是他总待在田家，其他的村民都不乐意了，都要集体来田家抢人了。

    院里的人都被他讲笑了，麦芽想起自己还在蒸烧卖，就跟林德寿说道：“林叔，我蒸了些好吃的东西，既然你不在这儿吃饭，那我给你装些带回去，也让林虎，林翠跟婶子也尝尝。”

    听说有好吃的，林德寿眼睛刷的亮了，“哟，丫头，你又弄啥好吃的了？不瞒你说，林叔三天吃不上你做的东西，就觉着难受，哎哟，这难受的，别提多狠了。”林德寿说着话时，还不忘挤眉弄眼，好像真是难受一样，却没具体到哪里个部分位，只是在那左扭右扭，样子倒是滑稽的很。

    麦芽笑着跑进去看烧卖熟了没有，孙夫子笑着对林德寿道：“你呀，年纪也不小了