第80节 (第3/4页)


    小二把碗里的饭扒完，碗筷一搁，“成，我回去就给你问，你就在家等我的信吧！”

    麦芽嗯了声，也赶紧把稀饭吃了。今天是中秋，陈掌柜店里的客人并不多，此时的人还没有形成过节要上饭店的习惯。但是为了让家里的菜品丰富一些，不少有家底的人，都会上陈掌柜那买几样卤菜，带回去。而且陈掌柜家烧的黄鳝，那也是一绝，不在那吃，可以送菜上门，也可以打包带走的。

    麦芽同小二刚把货物装上车，田氏挑着水桶跟冬生一块回来了。小二今儿来的早了，村里许多下黄鳝笼的人家，还没有把黄鳝送来。好在，冬生收了不少，李元青随后也把他收的黄鳝送来了，总算够陈掌柜一天用的，不够也就这样了。大过节的，估计没几个人去下黄鳝笼子。

    送走了小二，田家人一点都不敢耽误，忙的团团转，今儿李氏不在，他们又少了一个人干活，家里来的这几位，都是大爷。后来孙茂才看不下去，也坐下来，帮他们刮猪蹄。

    麦芽瞧着孙氏坐的安稳，便对她道：“舅妈，你帮我切一下rou行不？要是不切也成，中午便不烧了，有啥吃啥！”

    孙氏本来不想干，可一抬头田氏跟冬生都盯着她，狗蛋又嚷嚷要吃rou，她没办法了，只得站起来，拍掉手里的瓜子壳，去厨房给麦芽帮忙。

    小二带了有十斤左右猪rou，麦芽切了一大块下来，准备做个红烧rou，至于家里的鸡鸭，田氏本来要杀一只的，可麦芽舍不得，最近叫田和菊都吃了好几只了，哪能再杀。

    反正上回哥哥他们去打猎，打回来的兔子，野鸡啥的，都还在。中午剁碎了之后，拌点料，搁进大锅里蒸，也一样好吃的很。这兔子，她一早就用酱油腌了，又放在太阳底下烘干，为了防止招苍蝇，她熬了生姜水，把野味都泡了一遍，这样一来，那些讨厌的东西就不敢接近了，同时还能去掉野味里面的土腥气。

    孙氏不情不愿的剁东西，麦芽在灶台跟前忙碌。把大锅里的稀饭盛了，又把锅给洗干净。

    做红烧rou，最好是选五花rou，三层肥，两层瘦。切成大段，要放在滚水里过一下，去掉杂质，然后在搁进大锅里煮。等煮到熟透，再捞出放凉了之后切成小片，回头搁些酱油跟醋上个色就成了。这样做出来的红烧rou，不光好看，肥rou也不腻，吃到嘴里黏黏的，粘牙。

    如今田家的好菜不少，要是搁以前，连个米饭都吃不上，孙氏f才不会想到，来她家过节。

    孙氏切着菜，想到一事，欲言又止，可又忍不住问道：“芽啊，听说你们村来了夫子教书，有这事不？”

    “有啊，前些日子才来，”麦芽如实的答道。

    “哦，”孙氏停了一会，又不吭声了。

    麦芽瞧出她有话要讲，可一定也不是什么好话，她不说，她自然也不去问。

    孙氏很快切完了兔子rou，把案板拿到外面洗了，之后回来再剁野鸡，想了想，又道：“芽啊，你说，你这两个兄弟年纪也不小了，特别是狗剩，这么好的年纪，要是在家里荒废了多可惜，是不是得让他上个学，念点书啊？”

    麦芽听出她话里有陷阱，只含糊的嗯了声。

    孙氏不把她的反应放在眼里，“我们村没有学堂……”

    麦芽笑着打断她，“舅妈，你菜切好了没？我要烧大锅，要做米饭哩！”

    孙氏嘴一撇，不高兴的把盘子递给她，“好了，都快剁好了，给你！”

    麦芽笑着接过东西，只当她刚刚说的话是耳旁风，她一个字也没听到，转身就去忙着拌兔子rou跟野鸡rou了。拌好了之后，放进大锅里，跟米饭一块蒸。之前她熏的小咸鱼也一并搁在锅里，总共蒸了三样菜。

    盖了锅盖，不等孙氏再跟她讲话，她便去烧火，小黑狗就趴在她脚边打着滚，麦芽笑着揉揉它的小脑袋。

    孙氏眼见又被她忽视了，气的搁下菜刀，出去了。

    麦芽瞧了眼她的背影，对着小黑狗说道：“瞧见没有，她是想把两个娃放到我们家，让我们给她看着，让两个娃在孙夫子这里上学，然后，她在家就快活了，你说