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就熟,该放的佐料,该注意的火候,一分不差,不多时,院子里便飘出一股浓香的荤腥味。 范远瞻兄弟洗漱后过来帮忙择菜,炒完田螺后,便需做早饭了。 范溪经过一夜,已完全想通,听到脚步后,她回头朝两位兄长嫣然一笑,大兄二兄,今早吃馄饨可好?rdquo; 成,什么馅儿?rdquo; 就吃腊rou茄子罢?大兄二兄你们和面切菜,等会我炒完田螺便包馄饨。rdquo; 我二人来变成,哪用得着你?rdquo; 范积蕴撩起下摆跨过门槛,跟在大兄后头舀来清水洗手。 昨日范溪已认错,她今日心情却着实好,一早上都笑眯眯,大伙都知晓是何缘故,不过并未再说她。 田螺炒好后放入两个干净的木桶中盖起来,范溪一道过来包馄饨,切得细细的茄子丁,与腊rou丁一起略过一过油,里头又放了点炒田螺的汤汁,这一大盘腊rou炒田螺虽未熟透,香味却飘出来了。 他们包馄饨的面并非白面,掺了些玉米面,不像白面那样绵软,颜色却十分好看。 兄妹三人坐在桌前包馄饨,三人都是好手,十指翻飞,一个呼吸功夫不到,一个胖乎乎的馄饨便包好了。 柴娘在一旁烧火,她边添柴边看着这兄妹三人,脸上亦笑眯眯。 煮馄饨的汤亦有讲究,清汤冷水下馄饨,滚开后略滴两滴香油,再放一捧碎蕹菜,菜熟馄饨熟,再倒一个打散的鸡蛋下去,慢慢搅出蛋花,不一会,鲜香味便出来了。 柴娘在一旁闻着这股香味,忍不住感慨:县城里的大户人家都未必有我们吃得好。rdquo; 范溪一边往每个人碗里放一点萝卜干碎,一边笑道:我们这几日活计重,得吃好些,不然顶不住。rdquo; 我知,是该吃好些,你们兄妹几个都在长个呢。rdquo;柴娘摸摸范溪的脑袋,慈祥地笑开来了。 范溪道:婆婆,你们先用,我先去给娘送饭。rdquo; 你们吃,我去便成。rdquo;柴娘从她手中接过汤碗,你们等会去卖田螺的卖田螺,去学堂的去学堂,可不敢耽搁了。rdquo; 范溪拗不过她外祖母,只得跟着一起去,范远瞻与范积蕴兄弟俩洗过手,也跟着进去。 先前安娘子已起来过洗漱,现在还醒着,影影绰绰见老娘与儿女进来,她忙撑着起身。 范远瞻在一旁点起油灯,范溪忙过来扶她一把,娘。rdquo; 哎。rdquo;安娘子摸摸她的头发,今日起得也那样早?rdquo; 嗯,起来炒了个田螺。娘,您尝尝今日这馄饨味儿好不好?都是兄长们包的。rdquo;
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