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    吴静香出许府，便朝着菜市场走出，她准备亲自下厨，犒劳师父帮了她一个大忙，顺便借着送饭的机会，打进府衙。

    第41章

    郑文仲并不挑剔,不过天气炎热，还是最喜爱吃凉菜解热。

    上次手撕鸡,师父赞不绝口,吴静香挑了一只健硕的大公鸡。

    糖醋排骨是她喜欢的菜,也不能少，在弄一条红烧鱼,一道素菜，一道汤，三个人足够以。

    “牛rou！

    新鲜的牛rou！”

    刚要离开菜市场的吴静香,听到屠户忍不住停下,抿了抿嘴唇。

    牛rou！

    居然有牛rou！

    大齐朝注重发展农业,耕牛稀少，立法规定耕牛不能随意屠杀,你要杀头牛要向官府申请,它老了，它病了,不能继续耕种，方可屠杀。

    意外死亡地牛,也要向官府报了案底,才可以在市场上售卖，不然就是违反了大齐律法,需要坐牢交罚款。

    就像吴静香他们家的老牛，私底下也不可以屠杀。

    她穿过来这么久了，还没有在菜市场见过牛rou,不能错过，双脚不自主地朝着牛rou摊。

    “五十文钱一斤！”

    物以稀为贵，这牛rou可真贵，怪不得也没有几个买，吴静香今天带出来的银子差不多花光了，剩下的银子只够买一斤牛rou。

    “静香姐，这牛rou可真贵！”

    跟班大牛感慨，他背上的箩筐全满了，里面一大堆蔬菜，这些菜加一起的钱，也才够买一斤牛rou。

    “从小到大，我还没吃过这珍贵的玩意。

    静香姐好吃吗？”

    大牛的双手还提着一只鸡、一条鱼，眼睛直溜溜地盯着吴静香菜篮子里的牛rou。

    他当初执意跟静香姐出来见世面，真是太值了，别的不说，就这吃的，至少顿顿有rou。

    昨天因为与包凌峰谈公事，不好带吴大牛一起，不过吴静香还是打包了酒桌上的剩菜回去给他，这孩子剩菜依旧吃得津津有味。

    “中午你就知道了。”

    回到师父的住所，吴静香两个人便忙活开了。

    吴大牛负责杀鸡、杀鱼，吴静香则处理配菜。

    管家夫妻两个人，还过来帮忙烧火。

    吴静香原本想做酱牛rou，可惜最主要的配料酱油没有，退而求其次葱爆牛rou。

    牛rou如果处理不好，十分干硬，韧劲难爵。

    牛rou切成薄片，大小均匀，放到清水中，过滤里面的血红之后，一定要挤干水分。

    接着便是调料，适当的食盐、胡椒，放一个蛋清抓匀之后，再放淀粉进去一起抓匀。

    桂南城没有大葱，小葱代替，大火爆炒。

    四个人也忙活了一个