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两人一起进到厨房里,格丽丝兴致勃勃地要求帮忙,她手没多巧,但绝对比弗恩好太多,学了一会就会了。 让人惊奇的是郁空,第一次接触,只看着肯包了一次就学会了,包出来的饺子放在一起几乎没什么区别。 只有弗恩还在那一张皮上纠结,他死活不肯相信是自己太笨学不会,全都归咎在这种包法太难了,真不怪他。 人多力量大,饺子很快摆了一桌。杜夏上了蒸锅将虾饺都摆上去。 还剩最后一道白切鸡。 做白切鸡的鸡也有些讲究,要一斤以下七两半以上的三黄鸡,rou质要求紧而不韧,现宰现做。 杜夏将还蹲在接收点的两只嫩鸡拎了过来,都不大,反抗力度也不强。杜夏一手就能拎住俩。 “来了来了,还真有活鸡,主播你……真的从不让人失望啊!” “快来看啊,现场杀鸡了哈哈哈,让隔壁那些主播都来瞅瞅,不会做就不要再硬着头皮上了好么,我看着都尴尬。” 鸡处理起来比鸭子要简单太多了,直接抹脖子放血烫热褪毛,前后不到五分钟,两只白白嫩嫩的鸡就上了砧板。 去除内脏洗净后,沸水下锅,放料酒葱结和姜片,大火开后继续煮上三四分钟,直到熟透后,放入凉中浸泡,再放入热锅中,反复两次之后捞出,这样冷热浸过的鸡rou才会皮爽rou滑。 白切鸡好不好吃,另一个重要的点是料。将葱姜香菜都切成蓉,加入胡椒粉酱油盐糖搅拌均匀,再将葱油烧热直接淋入调料中。 把摆好盘的白切鸡跟酱料都端上桌。 这会屋中飘得全是老鸭汤的味道,煮了许久的老鸭汤,味道清甜鲜美,一点腥味也没有。 将鸭汤用大碗盛出,鸳鸯豆腐端上桌,已经蒸了有段时间的水晶虾饺也开始冒出热气。 又等了一会,杜夏终于起锅,挥散雾气后,一排皮薄透亮诱人无比的水晶虾饺出现在眼前。 “啊啊啊!这是什么魔法,怎么会看着这么好吃?!” 杜夏捏起一个尝了尝,鲜,滑,弹,一口下去只恨不得能将舌头也吞下去。 她露出一个满意的笑容,对着直播间的观众说了一句:“味道很不错,非常好吃。” 直播器靠近虾饺,早就将那味道传递到了每个人面前。 “啊!主播你好坏!!!我要取关你了!!!” 第40章 这顿晚餐不可谓不丰盛, 吃的人连一句说话的功夫都没有。 格丽丝一口虾饺一口汤, 刚咽下汤又赶紧夹一块鸡rou蘸了酱,美滋滋地咽下去。 弗恩也如她一样, 吃的满嘴流油,动作完全同步。 只有郁空
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