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这个时候,江以泽抬头就看到不远处的陶清月抱着一堆东西跑了回来,之后将东西放在他脚边。 江以泽看了一眼,发现脚边的有几个大竹笋,还有一些蘑菇。 陶清月此时正气喘吁吁的道:“江前辈,佳姐,让我把这些竹笋先带给你,我们在不远处发现了许多的竹笋,她现在和白哲一起挖竹笋,知道你现在正在做小鱼锅贴,觉得应该可以用得上,就让我先带一些过来。” 江以泽点了点头:“嗯,我知道了,你送来的刚刚好,这个竹笋放在小鱼锅贴里面,也是非常好吃的。” 将东西送到之后,陶清月就准备继续回去帮忙了。 他将竹笋剥好之后和蘑菇一起洗了一下,然后蘑菇掰成小块,竹笋切成片,一起下入滚开的锅中,之后再将煎好了的鱼rou也倒进去,放入盐和生抽调味上色。 之后,江以泽开始做锅贴,手上蘸着一些清水去抓面团,抓取适量的一个面团,在手中盘成一个小圆饼胚子,然后手熟练的一甩,面饼子就直接紧紧的沾在了锅边,然后再伸手将锅贴按薄一些,使得锅贴更紧密的贴在锅壁上。 江以泽的动作十分熟练,没有多久,一排排的锅贴就贴好了,小小的锅贴上下贴了两圈,他将下面的火抽了几根,然后将盖子盖上,中小火焖煮。 做小鱼锅贴的水,要一下子放的刚好,不然还没有等锅边的饼子熟了,锅可能就干了,听着锅中传来的咕噜咕噜的声音,江以泽判断着里边的锅贴到底熟了没有。 掐准了时间,江以泽掀开锅盖,瞬间一阵白雾升腾而起,随后,浓烈而又鲜香味道在空气中飘散开来。 江以泽重新换了另外一口锅,然后在锅中放了一些油,将刚才处理好的虾和螃蟹分别裹了面粉,放进去油炸,炸好了之后,盛在盘子里边,撒上一层椒盐,刚好又是将道菜。 椒盐大虾和炸螃蟹。 这个时候,出去的人也差不多回来了,江以泽又做了一道蔬菜汤,里面除了蘑菇和野菜之外,里边还加了一些竹笋。 为了口感更加的浓稠,江以泽还特意在面粉里面加了些水进去搅拌成面糊水,倒入蔬菜汤中,这样的蔬菜汤就会变得浓稠好喝。 毯子中间垒上几块石头,然后将锅直接放上去,毯子上还有一盘椒盐虾和炸的酥脆的炸螃蟹,每个人一碗热气腾腾的蔬菜汤,几个人开始吃饭。 ——每天看他们吃饭,都感觉自己在看人下饭馆吃饭,而不是在看真人秀,1551,天天吃的这么好,太爽了吧。 ——这个小鱼锅贴,看起来也太好吃了吧。呜呜呜,还有这个锅贴我爱了,我想去点外卖了。
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