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续开大火,复炸一遍。 这样反复油炸几回的鸡rourou质会更更加香更脆,有嚼劲,鸡rou丁炸完后,捞出放在一旁控油。 将炸鸡rou的油倒出来,锅中留下一点儿底油,下入葱蒜,大火爆炒出香味,然后下入花椒,干辣椒圈,快速煸炒。 干辣椒刺鼻的辣味立刻被激发出来,空气中,飘荡着又麻又辣的味道,这个时候,就可以放入炸熟的鸡丁,烹入生抽和盐调味,继续翻炒一会儿,再撒上一层香香的熟芝麻,辣子鸡就做好了,盛入白色的盘子里。 炒辣子鸡的红辣椒圈是提前用水洗了一遍的,所以炒好之后,颜色依旧是那种鲜艳的大红色,鸡rou丁染着一层生抽的淡褐色,还有一颗颗的白芝麻,混合在其中,看起来别说有多诱人了。 鸡rou外皮看起来十分酥脆,和辣椒圈混合在一起,几乎是一半辣椒一半鸡rou丁,那种鲜艳诱人的颜色,看着就让人不禁流口水。 紫菜蛋花汤,做法就更是非常的简单,基本没有一点儿难度。 紫菜本来就容易熟,水开之后,下入撕碎了的紫菜,然后就可以慢慢淋入打散的鸡蛋液,等着蛋液形成漂亮的蛋花,就可以调味,最后撒上一层细细的葱花,关火。 江以泽将这一道紫菜鸡蛋汤端上桌子的时候,林小路已经把米饭摆在了桌子上,江以泽落座就可以开吃了。 直播间中,大家看着桌上的饭菜,热闹的发着弹幕。 ——妈呀,这个鲜亮诱人的颜色,我真的是爱了,简直是爱吃辣人士的福利,看着今天的直播,咸菜就着白米饭我也能吃两碗了。 ——毛血旺,吸溜吸溜,一定是麻辣鲜香!我太爱了,给我一碗白米饭,我比楼上吃的多。 ——这个辣子鸡,炸的好香啊,啧啧啧,这个颜色,吸溜,隔着屏幕,我都闻到那种麻辣香味了。 ——今天主播做的都是我喜欢的菜,又麻又辣,我可太爱了,这两道菜贼下饭。 ——江江加油,今天做的菜看起来都好诱人,瞬间就有食欲了。 ——55555,真的有人不喜欢吃辣吗,隔着屏幕,我的口水已经控制不住了。 $$$腾空打款打赏了主播一捧蓝色妖姬$$$ $$$吸溜吸溜打赏了主播糖果×7$$$ …… “大家说的没错,这两个菜真的是特别的下饭,又麻又辣,嗯,是真的香,那个,请大家先吃?” 江以泽夹起来一块看起来酥脆诱人的辣子鸡,递到了屏幕前面,坏笑着说道。 ——啊啊啊,我哭了,这个主播不当人了,拿走,拿走,我一点儿也不想吃(不是——江江快来喂我,我可以的,好像钻进屏幕了,55555
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