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沈辛夷对此一无所知。 因为是宵夜,所以她打算简单地煮一碗相对清淡的面条。 于是素面就成了她的不二之选。 沈辛夷很喜欢日式的流水素面。 就是把水煮后冷却的面条放置在竹置水道里,被清泉水冲击着往下流,供食客自行夹取。 搭配木鱼花、香菇、鸡蛋、西红柿片、黄瓜等配菜,在大夏天里来上一碗,酣畅淋漓,非常爽口。 只是现在条件不太允许,制造不出那种飘逸感和趣味。 沈辛夷在冰箱里看了一圈,选了黄豆芽、春笋、香菇、腐竹、素火腿、鹌鹑蛋之类的素菜。 清洗干净后,热锅下黄豆芽进行煸炒,并加入其余材料和高汤。 素菜在高汤的滋养下焕发出了食物的香气。 汤底也吸收了素菜的精华,在沸腾的浓汤里相互滋养着,散发出“我最好吃”的味道。 等汤底准备的差不多的时候,沈辛夷另外准备了一个汤锅,用清水将面条煮熟装入大海碗中。 此时倒入煮好的汤底,配上各色素菜,鲜香爽口,色香味俱全。 寺庙里那些有名的素面通常都是由素菜久熬而成的。 但沈辛夷来不及熬煮素菜,就直接用上了先前剩下的高汤。 不过这并不妨碍最后煮出来的味道。 沈辛夷特制的手工面条融入奶白色的汤汁里。 她拿了一双木制的长筷子,一一将素菜置于面上,看摆盘就令人食指大动。 “可以吃了。”沈辛夷看了一眼赖在厨房不走的宋昕,莞尔道。 宋昕从洗完蔬菜开始就没了用武之地。 怕被她嫌弃,他连呼吸都不敢放得太重。 这大概是宋昕生怕最委屈,又最甘之如饴的一次了。 “很香。”他凑到沈辛夷身侧,眼里流露出的笑意比任何时候都要来得晃眼。 要是程锦在场的话,大概会感慨一句人都不如一口吃的。 只不过宋昕在意的并不只有食物。 “吃吧。”沈辛夷没有不让人吃饭的习惯,先前那次是个意外。 只要宋昕不做什么过分的事,她不介意替他解决厌食症的问题。 然而沈辛夷很快就发现了,宋昕气人的本事真的很不一般。 宋昕本身就是喜欢吃素的类型。 沈辛夷煮的这碗素面就很符合他的胃口。 他一边品尝着美食,一边观察着沈辛夷的反应,想尝试着找到一个不错的切入点。 “不好吃吗?”沈辛夷的碗比宋昕要小得多,她也没觉得饿,很快就发现了频频分神的宋昕。 宋昕摇了摇头,感觉碗里的面都不香了。
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