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第三百四十四章、你这个骗子(求全订谢谢!) (第3/3页)
较细,所以烹饪时间要长一些,否则,小刺会黏在脊骨上……” “另外鲱鱼还有补虚利尿的作用,主治肺结核、浮肿、小便不利等病症。” 胡彦硕眉头挑了挑,说道“我们烤的鱼似乎不是鲱鱼吧!” 约伯船长点了点头,笑着说道“老板,你说了要好一点的鱼,我们这些鱼虽然不是亲自钓的,却是刚从回归的渔船手里买到,并且,第一时间进行冷藏的黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼,还有蛙鱼……” “所以我们现在用的这些食材都是顶级的鱼类。” 不知道什么时候,走到了一旁的杰克,听到了这一番科普时,连忙的说道“金枪鱼我知道,听说最好的是蓝鳍金枪鱼,我们这里买不到吗” “杰克小子,蓝鳍金枪鱼要去日国的海域买。” 约伯船长笑着摇头说道。 “是吗” 杰克尴尬一笑,然后,一本正经的说道“我也好奇,鲱鱼怎么做才好吃” 约伯船长考虑了一下,看了一眼旁边负责烤鱼的船员,对方连忙的说道“各位,我觉得鲱鱼的rou质比较松,所以不适合红烧,因为红烧的话,鲱鱼揉就会掉落袭来,新鲜的鲱鱼油炸或者焗烤的话,味道会非常的好吃……” “船上能做吗” 胡彦硕很平静的询问了一句,然后又补充了一句“如果不可以的话,需要什么工具,无论是让直升飞机运过来,还是让人专门送过来,需要的时间不长吧!” 负责烤鱼的船员连忙摇头说道“不需要的,老板。这里的工具、材料都可以做蒜泥焗鲱鱼。”末了,他又加了一句“如果鲱鱼多的话,还可以有排煎鲱鱼、焗盐鲱鱼、魔鬼黄油烤鲱鱼……” “噢噢。” 汤姆不知道从哪里冒出来,大声的叫道“不错啊,伙计,我们可以多搞点鲱鱼上来。胡,你觉得呢” 胡彦硕无所谓的笑了笑道“这些可以有!” 约伯船长看着一群年轻人,兴致勃勃的盯着鱼竿,打算多钓几条鲱鱼上来。 似乎对他们来说,亲手钓的鲱鱼吃起来,都比顶级的黄鳍金枪鱼等食材,做出来的更加的美味。 胡彦硕也是看得一阵好笑,对负责烹饪的船员问道“你叫什么名字呢” 正在制作蒜泥焗鲱鱼的船员,连忙兴奋的回答道“汉克,老板,我叫汉克。” 胡彦硕朝着约伯船长说道“船长,我觉得他的工资可以涨一半,其余的人也很不错,涨三分之一怎么样” 约伯船长笑着说道“你才是老板,一切都由你说的算!” 胡彦硕也不矜持的点头,说道“那好,就这么说定了!” 汉克的脸上露出了满足的笑容,船员的工资本来就不少,现在又涨了一半的工资,于是,他手上的动作更加的卖力了。 只瞧见汉克速度而仔细的处理好食材之后。 第一步,就是将清理干净处理好的鲱鱼,放入食盐、胡椒、蒜泥、黄油腌制入味。 等了好一会儿,汉克才开始第二步。 将腌制好的鲱鱼,送入船舱里放入了烤箱中,进行烤熟。 第三步是将烤盘内的汁水取出,加白酒、番茄汁烧至收汁,加入食盐、胡椒粉制成酱汁。 然后,汉克询问了胡彦硕喜欢吃什么蔬菜。 确定了胡彦硕喜欢的蔬菜之后,汉克就将早已经洗干净的蔬菜拿出来,进行第四步,切成合适大小的块,加盐和胡椒粉腌制,放入烤箱中烤熟。 最后一步是将鲱鱼装盘,搭配以各式蔬菜,将酱汁浇在鱼上,撒上杏仁片。 做完了这一切。 在旁边与胡彦硕一起观看的人,纷纷鼓掌叫好,然后,胡彦硕等人开始夹了一块蒜泥焗鲱鱼送入口中,口感还不错,说实话蒜泥焗鲱鱼的好吃程度比不上烤出来的黄鳍金枪鱼和其他的鱼,不过胜在吃着感觉很新鲜、新奇。 当然。 在吃的时候,胡彦硕询问了约伯等人,吃鲱鱼有什么特别的禁忌。 约伯船长还真的想起了几个食用鲱鱼的禁忌。 “鲱鱼一般人群都是可以食用的,特别是鲱鱼可以起到预防血栓的作用,对于患有血栓、肺结核等疾病的人群非常适合食用。” “但是,通风、肝硬化、肠梗塞病人等不适宜食用。” 听完了这些之后,胡彦硕等人就放心了。
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