第45章 山水牛 (第1/3页)

    孙家老爷子这两年腰腿有点不好,冯玉姜抽空就会去看看的,正好遇上军军回老家来过暑假，她就随口邀了一句：

    “军军，去姑家玩几天”

    结果军军很积极地就跑来了,为此还费了不少口舌跟孙老太软磨硬缠。

    “你姑家小孩本来就多,你再跑去,就更闹腾了。”

    冯玉姜便帮着军军说话：

    “妈，小孩多了才热闹，他好不容易熬个暑假，就叫他去玩几天吧！过了暑假,山子跟军军上大学都走了，往后再想一块玩就不容易了。”

    她两个在这儿絮叨，军军那边已经开始收拾行装了,没人注意军军的嘴角偷偷撇了撇说谁是小孩

    在当妈的、当奶奶的心里，小孩永远都是小孩，长的再高再大也是小孩，然而算一算，山子已经是够20岁的大小伙子一个，军军也已经19岁了。农村里，旁人家孩子这么大，不上学的话媳妇都娶回来了。

    当然，好不容易熬过高中考上大学，这个暑假他们就是玩成泥孩子，也没人舍得嗔怪。

    比如到泥塘里去摸田螺。田螺这东西也怪，清凌凌的河水里不多见，小水塘子里却怪多的。两个大小伙子，还加上刚子、小五这两条小尾巴，大背心大裤衩，下到塘子里摸田螺，浑身弄得泥一块水一块的，反倒痛快了。

    田螺可以直接放清水煮了，拿针挑出螺rou，放韭菜、辣椒炒。田螺本来会有一股子泥腥味，用韭菜炒，味道特别搭，能去掉泥腥味，还能让螺rou更鲜美。

    田螺还可以带壳炒。军军爱吃田螺，这乡下的吃法他以前还真没吃过。

    摸回来的田螺，要放在清水里养上几天，每天还要换几次水，让它好好的吐干净泥，拿硬的刷子刷洗干净，用剪刀剪掉尾巴螺蒂，这个有点费劲，山子跟军军被分配干这活儿，干脆就上了钳子，直接钳掉了。

    热锅放上油，葱段、姜片、红辣椒、花椒粒爆香，放进去清洗干净的田螺翻炒一会子，再加料酒、盐、紫苏叶子继续翻炒，炒熟出锅。紫苏叶子一定不要忘，最能去掉泥腥。南方人吃这道菜，不敢炒时间长，怕不嫩生了，冯玉姜总是觉着田螺这东西长在水塘子里，水塘子总有蚂蝗啊啥的，怕不放心，炒一会还要加点水，烧煮一会子才放心。

    吃田螺也算是个技术活儿，看上去半点也不文雅。会吃的人，两个指头捏住田螺，把田螺放入嘴唇里“啧”地一吸，螺壳里的汤汁跟着螺rou一块吸进嘴里，那鲜美，那甘香，怎么也吃不够。

    山子吃田螺，技术是过硬的，总能够顺利吸进嘴里。军军就不行了，两个手指捏着田螺，嘴唇对着田螺“啧啧啧”地吸了半天，有时候还是吸不出来，偏偏他还就喜欢上了，当成是一件好玩又有挑战的事，非要吸着吃不行。

    二丫看不下去了，起身去拿了几根牙签来，丢在军军跟前。

    “九表哥，你这哪里是吃田螺，你这明明是跟它亲嘴亲上瘾了，根本吃不着。你还是用牙签挑吧！”

    山子一口水笑得喷了出来，看着军军咕咕咕笑个不停，军军捏着田螺，吃也不是，不吃也不是，脸上就了烧。

    那时候小青年单纯啊，听见亲嘴两个字就羞脸了。军军瞪着二丫，想不出能怎么对付她。

    死丫头，怎么什么话都敢往外说！

    “死丫头，怎么说话的！”冯玉姜忍着笑呵斥二丫，“哪有你这样不知道丢人的小孩。”

    好在家门不远就是清泉河，晚上河里就成了天然的浴场，那年月农家也没个太阳能热水器啥的，下河洗澡成了晚间的保留项目。山子下河洗澡，就会顺手把换下来的衣服洗干净了，也不用肥皂，也不用洗衣粉，夏天衣服穿了一天，无非就是泥土和汗味，稍稍一揉搓就干净了。当然，有时候也会弄上青草汁液，那个反正怎么也洗不掉，干脆就不管它。

    叫冯玉姜异奇的是，军军也同样自己洗衣服，洗得还挺干净，晾晒的时候也要理得平平整整，