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不装了,我是厨神我摊牌了! 第10节 (第1/2页)
虽然刨去成本后利润只有几千块,那也很不错啊。 很多人比自己累比自己辛苦每天也挣不到几千块钱呢。 林旭休息一会儿之后,把店里收拾一下。 然后拿着换掉的湿衣服,乘地铁回学校休息。 早上四点四十。 重新恢复活力的林旭出现在了春风菜市场。 今天要采购的食材挺多的。 除了常规的番茄鸡蛋小青菜和葱姜蒜之类的食材,还需要买茄子、五花rou以及熬高汤用的大棒骨、鸡架和老母鸡等食材。 共享电动车没法带走,还得继续雇三轮车。 菜市场里的食材都很新鲜,不少蔬菜上都挂着晶莹的露珠。 林旭正四处打量食材的时候,一个四十多岁的摊主冲他打招呼道: “来买菜啊林老板?” 林旭有些疑惑的看了这老板一眼。 这么热情,咱俩认识吗? 这摊主笑着说道: “你不记得我了?昨晚你给那个功夫熊猫做汤面的时候,我也跟着要了一碗,当时你还给我加了鸡油来着……” 林旭这才对上了号。 没想到在这里能遇到自己的顾客。 摊主说道: “林老板,我这里有啥你随便挑,保证比别的摊位都便宜。” 林旭有点不好意思了: “这不好吧?” 摊主一拍胸脯: “别看我岁数大,我也是林记男孩,咱自己人不打折那能行吗?” 林旭:“……” 妈耶! 店里的粉丝已经发展到这个地步了吗? 第十一章 你喝水必被烫,吃面必被噎! 话都说到这份上了,林旭只得拿着袋子挑选起来。 他挑了两大袋子西红柿,又挑了不少茄子和一些胡萝卜一级小青菜,另外还有葱姜蒜以及熬鸡油和炸辣椒油要用到的蔬菜类配料。 挑茄子的时候,摊主掏出手机偷偷拍了张照片。 然后发到了林记美食的话题下面。 春风菜场的沈大叔:#林记美食#林老板在我的摊位上买菜,大家现在知道今天中午是什么浇头了吧? 发完后,沈大叔收起手机,帮林旭一块儿挑选。 等所有食材都挑选完毕。 他打开电子秤,将这些食材一一过秤称重,计算出总价,然后给林旭打了个折扣。 在菜市场里,这种大宗购买其实都有折扣的。 不仅是因为客户买的多,最重要的是,这么买菜的客户一般都是酒楼饭店,关系搞好了是能够长期合作的。 只不过相对于别的客户。 沈大叔给林旭打的折扣稍稍多了一些,毕竟是自己人嘛。 “林老板,你下次上新什么新菜的话提前跟我说,到时候我进一些品质高点儿的,咱自己人吃,就得用好的食材!” 刚扫码付款的时候,林旭才知道摊主姓沈。 他笑着说道: “那就有劳沈叔了,不过现在暂时就西红柿和茄子,以后再增加的话我会提前打招呼的。” 沈大叔见林旭还准备买别的,便说道: “你要买其他食材的话,就先把菜放我这里,等买齐了你开我三轮车把菜拉走,也省得再去找车。” 林旭也没跟他客气。 把菜放到一个不妨碍沈大叔营业的地方后,便大步走向了rou摊。 他买了一些五花rou,十来斤大棒骨,六七斤鸡架,两只满是黄油的老母鸡,两箱鸡皮,还有二十来斤猪板油。 用猪油的地方越来越多,再买成品猪油就不划算了,而且成品
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