堂舍生活_九十一 豆腐 下 首页

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   九十一 豆腐 下 (第1/1页)

    半日后,那胡人又来到了堂舍。堂舍内内还有一些早前目睹了他破口大骂那小伙子的旅人,所有人见了他都纷纷凑去,很好奇他随那小伙子回去之后,发生了什么事情。

    “那小伙子做得了那豆腐吗?”“他说从哪里学习的啊?”“好吃吗?”一人一句的问。

    但此时胡人一脸凝重的,似乎有什么事情正在烦恼。

    “果然,天外有天,人外有人啊。”胡人说。

    “什么意思啊?”甲说。

    “那小伙子果然是自创了属于他自己的豆腐。”胡人说。

    大家都听得非常惊讶,这么一说也引起了厨子的兴趣。

    胡人从包里拿出了个本子,打开。见里头都是图文绘画,密密麻麻的,还有些彩色。

    “刚刚那小伙子把我带到他家后院,解开了一片地板。发现那有个楼梯通道,他领着我往下去,原来下面是个地下水洞,像是个不知通往何处的隧道。他点燃了几把火把,放在早已布置在那里的架子上。四周通明起来,我才看见,地面上有许许多多的大盘,盘内正是有那奶白的豆酱状的东西,那豆浆的正上方有钟乳石,钟乳石缓缓的滴着一些水滴,滴在那些豆浆上。”

    那胡人一边说着,一边秀出那些图片,想是他当场速描而来

    “莫非那是在点卤?”厨子说。

    “正是!那的确的点卤的工序。那小伙子说他在十年前贪凉在下面这里磨磨面粉,当时候他们磨豆粉也只是为了制作烧饼。但一次,他的豆粉不小心的滴水打湿了于是他只得放弃,任由那盘打湿的豆粉在那隧道内。豆粉渐渐被水滴成了豆浆。之后不久,他发现那盘豆浆凝固成了一大块的东西,他才产生了好奇,于是他便着手去研究当中的因由。”胡人说。

    “那钟乳石带有石灰,所以可以把那些豆浆凝固。据中原的豆腐起源穿说,也是无意间发现了使得豆腐凝结的石膏还有盐卤。所以说这一切,无论是谁先发现发明,都功归天作啊。”厨子说。

    “所以他的豆腐就那么成了?”边上的乙人说。

    “不,这些年他还不断的将他改良。他发现这豆浆需要经过加热才会更顺滑,所以他还发明了一种我也没有看过的加热法,至少在我游走广大的中原,也为曾见得。”那胡人感叹非常。“他制作了一个石制的仪器,上可盛装那些豆浆,下可烧火加热,而那滴水依然不断的滴入,一旁还有一孔让多余的水流出。这样同时煮水,又同时添水的。那些豆浆被精细的磨化,那火烧足整整一天一日,至到那豆浆自然的凝固。这就成了非常精纯的豆腐。”胡人说着指指图上的豆腐。

    “哗,这么说来我可想去试试啊。”“要不就马上过去了。”“走啊,走啊!我等不及了。”边上的那些人这么一听都纷纷付账,离去。

    “啊,不好意思啊。我并不是有意赶走你的客人。”胡人有点抱歉。

    “哈哈,笑话了。经你这么一说,其实我也想去尝尝呢。”厨子说。

    “誓想不到,我游历百国,应该就知道天下之大,的道理。今天这事闲得我太渺小了。”胡人有点亏欠的语气。

    “想必是你过于痴迷中原文化所致吧,你把他看得太大了。所以不想这种幻灭被破坏或者干扰。”厨子说。

    “或许是那样吧。”胡人说。

    “中华文化之所以大,有句话为有容乃大,包容得了多少,就有多大。”厨子说。

    豆成粉,粉成浆,浆成膏。

    何难之有

    只是化学现象

    你家发现,我家发明

    没有图绘,没有听众

    那豆浆膏,还是在家

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